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还是五毛这小傢伙懂事,看到哥哥们不相信爸爸,当即举起小胖手,大声喊道:“爸爸不管做什么都好吃!”
“好,等会儿五毛多吃点。”
李兆坤伸手摸了摸小傢伙的脑袋。
等到铁皮桶里的水烧开后,李兆坤让小傢伙们离远点,然后將洗好的野菜倒入沸水当中,快速焯了一遍水。
焯过水的野菜,可以去掉一部分苦涩味,同时还能起到消毒杀菌的作用。
接下来,他將铁皮桶拎到一旁,拿出铁锅开始做盖浇面的浇头。
锅热倒油,放入提前调好的调味料,放入葱姜蒜,接著再放入腊肉和香肠,大火翻炒,肉香很快瀰漫开来。
小傢伙们使劲闻著香味,直接把野菜拋到了脑后。
腊肉和香肠炒熟后,最后一步放入焯过水的野菜,隨便翻炒了几下,然后连锅一起放到一旁,
等著备用。
这里有个小窍门,野菜不能炒得太熟,否则影响口感。
做好了浇头,接下来就是下麵条了。
李兆坤再次將铁皮桶拎到了灶台上,同时朝大儿子吩附道:“大毛,去叫爷爷奶奶过来吃饭。”
“好咧,我这就去。”
大毛一阵风似的跑走了。
李兆坤往灶台下面塞了一把枯树枝,又朝大丫吩咐道:“丫头,带弟弟们去洗手,小心点,別把鞋弄湿了。”
这时候的河水很浅,还不到小腿深,倒是不用太担心安全问题。
“知道了。”
大丫点了点头,然后便带著弟弟们去河边洗手了。
当所有人都到齐的时候,麵条也煮好了,李兆坤拿出了一碗,放在草地上一字排开。
盛麵条之前,他先往碗里放入了一些在家就搭配好的调味料。
李赵氏想上前帮忙。
李兆坤赶忙摆摆手:“妈,今天我下厨,你们负责吃就行了。”
说完拿起最大的一个碗,装了大半碗麵条,然后掀开锅盖,又往麵条上留了厚厚一层浇头,最后再浇上肉汤。
一碗盖浇面做好了,完美!
李兆坤將第一碗盖浇面递给了老爸,老爷子饭量最大:
“爸,这是您的麵条。”
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