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】至花时，投殽【殽：同肴，做熟的鱼、肉等。
】，俎【俎：本指盛祭品的礼器，通常盛牛羊肉等。
这里指盛肴的容器。
】中馥然，谓之臭草可乎？按《本草》香薷：薷，香葇。
注云：家家有之，主霍乱。
今医家用香茸正疗此疾，味亦辛温，淮南呼为香茸【淮南呼为香茸：四库本、汉和本脱“呼”
字。
】。
闽中呼为香莸，此非当。
以《本草》为是。
客曰：信然。
（《孙氏谈圃》【《孙氏谈圃》：即《孙升谈圃》，见前“《孙升谈圃》”
条。
】）
香茸又呼为薷香菜，蜜蜂草，其气香，其叶柔，故又名香葇。
香薷，香葇一物也，但随所生地而名尔：生平地者叶大，生岩石者叶细，可通用之。
【关于这里所说的大叶和细叶的两个品种，大叶的可能是香薷[土香薷，Elsholtziaciliata（Thunb.）Hyland.]，细叶可能是海州香薷（ElsholtziasplendensNakai）。
】（《本草》）
[265]香茸：在古本草文献中亦称香薷、香葇、香菜、香绒等，一般指唇形科香薷属植物香薷（土香薷，Elsholtziaciliata（Thunb.）Hyland.），或唇形科石荠苎属植物石香薷（MoslasisMaxi）及其变种江香薷（江西香薷，MoslasisMax-igxiangru），或唇形科香薷属植物海州香薷（ElsholtziasplendensNakai），以及以上植物其他变种。
作为中药指其全草或干燥地上部分。
另有菌类香蕈亦可称香茸，这里说的是前者。
一般来说，较早文献中的香薷是指香薷属（Elsholtzia）植物，较大可能为香薷[土香薷，Elsholtziaciliata（Thunb.）Hyland.]，也可能为唇形科植物牛至（anumvulgareL.），或海州香薷。
宋代虽然也有石香薷（MoslasisMaxi）记载，但都是单列，并未和香薷混用。
由宋至明，石香薷的使用大量增加，并且也被直接称为香薷。
明代以后本草文献中的香薷多是指石香薷或江香薷。
[266]汀州：唐开元二十四年（736）分福州、抚州置。
治所在长汀县（今福建长汀县）。
辖境相当今福建武夷山脉以东，三明、永安、漳平、龙岩、永定等市县以西地区。
大历后辖境东北部缩小。
[267]莸：音yóu。
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