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豆蔻香【
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豆蔻香:我国古代豆蔻的所指植物有多种。
古代本草文献中提到较多的产于我国南方的豆蔻,可能是姜科山姜属植物艳山姜(Alpi)或其他近缘植物;另一种产于我国广东、广西海南等地的“豆蔻”
可能是指姜科山姜属植物草豆蔻(AlpiniakatsumadaiHayata)、草果(AmomumtsaokoGrevostetLemaire)或豆蔻属其他植物。
作为舶来品的香料豆蔻可能指的是豆蔻属植物白豆蔻(Amomumkravanh)或爪哇白豆蔻(AmomumSolaon.)。
宋以后单称豆蔻多指草豆蔻,或作为豆蔻类泛称。
红豆蔻(大高良姜AlpiniagalangaWilld.),肉豆蔻(Myristis)、白豆蔻等多单称其名而不称豆蔻。
当然在不同时代,不同地区,也有一定混用的情况。
】考证二则
豆蔻树大如李,二月花【《齐民要术》引《南方草木状》作“二月花色”
。
】仍连着,实子相连【连:无碍庵本作“累”
,依四库本、汉和本。
】累其核根,芬芳成壳,七八月熟,曝干剥食,核味辛香。
(《南方草木状》【此段文字可见于《齐民要术》引《南方草木状》。
】)
豆蔻生交址,其根似姜而大,核如石榴,辛且香。
(《异物志》【此段文字见于《昭明文选》卷五引《异物志》。
这里的《异物志》一般认为是东汉杨孚所撰《异物志》。
】)
熏衣豆蔻香霍小玉故事。
【这里指的是唐传奇小说《霍小玉传》中的故事。
《霍小玉传》讲的是陇西李益与霍小玉的爱情悲剧,今存本中未见豆蔻熏衣的描写。
唐·李惟《霍小玉歌其一》中有:“衣飘豆蔻减浓香,脸射芙蓉失娇色。”
李惟《霍小玉歌》诗句多与故事有对应关系,可能别的版本霍小玉故事中有豆蔻熏衣的记载。
作者这里认为,豆蔻气味浓烈,不可能用来焚爇熏衣,熏衣的豆蔻香应该指的是外形像豆蔻的香丸。
】余按,豆蔻非焚爇,香具其核。
其根味辛烈,止可用以和香;而小玉以之熏衣,应是别有香剂如豆蔻状者名之耳。
亦犹鸡舌、马蹄之谓。
至如都梁、郁金本非名香,直一小草而,操觚者【操觚者:操觚意为执简,引申为写作,操觚者指写作者。
】每藉以敷藻资华【敷藻资华:指铺陈辞藻。
】,因迹典名雅,递相祖述【祖述:效法遵循前人的说法或行为。
】,不复证非究是也。
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