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[27]皂儿白水:皂儿白,又称皂角米、皂儿,皂角子、皂角核等。
指豆科皂荚属植物皂荚(皂角树)(GleditsiasinensisLa)的种子,种子去皮后为白色胶质微透明,故称皂儿白,可食用。
皂角米煮软具有粘性,可作粘合剂。
注意与前面“飞樟脑”
的飞法不同,制樟脑用的是加热升华的方法,而此处用的是“水飞”
或“研飞”
的方法。
同名为“飞”
,而做法不同。
[28]定碗:定窑所烧制之瓷碗。
[29]香脱:香脱是一种印香的模具。
有人把脱解释为“托”
,以为是一种托盘,不确。
《西湖老人繁胜录》作“印香脱”
,显然是用来印香的。
《武林旧事·卷七·乾淳奉亲》:“碾玉香脱儿一套六个”
,指的是一套共六个不同形状的光滑玉制香模具。
这里先成形,再裹朱砂显然是更合理的。
《陈氏香谱》此处作“香蜡脱”
。
[30]朱砂为衣:表面包裹朱砂。
御炉香
沉香二两(剉细,以绢袋盛之,悬于铫中,勿着底,蜜水浸一碗,慢火煮一日,水尽更添。
)檀香一两(切片,以腊茶清浸一宿,稍焙干)甲香一两(制)生梅花龙脑【梅花龙脑:龙脑的一种,形状如梅花,是龙脑之上品。
】二钱(另研)麝香一钱(另研)马牙硝一钱【《陈氏香谱》麝香、马牙硝未属用量。
】
右捣罗取细末,以苏合油拌和令匀,磁盒封窨一月许,入脑麝作饼爇之。
[31]梅花龙脑:龙脑的一种,形状如梅花,是龙脑之上品。
[32]《陈氏香谱》麝香、马牙硝未属用量。
李次公【李次公:所指不详,可能为宋代大臣李周。
】香(武)【(武):指从武冈公库《香谱》中辑录。
武冈公库:武冈地方公使库,为香药储销立此谱。
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