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后续的猪肉处理中,只有最精瘦、脂肪最少的部位才被用来制作肉干,肥膘和次肉则被严格分拣出来,准备用于炼油和烟熏,一丝一毫都不敢浪费。
第六天清晨。
天色毫无预兆地阴沉下来,铅灰色的云层低低压在头顶,连一丝风都没有,闷得人喘不过气。
起初只是几滴冰冷的雨点试探性地砸在干燥的地面上,留下深色的圆点。
很快,细密的雨丝如同无数根冰冷的牛毛针,无声无息地、连绵不绝地从灰暗的天幕中飘落下来,给这死寂的末日世界更添了几分凄清彻骨的寒意。
“糟了!
下雨了!”
李穗岁第一个惊呼出声,她正小心翼翼地将最后一批经过三天烈日曝晒、变得紧实黝黑的肉干从电线上取下。
众人心头一紧,手忙脚乱地行动起来。
好在用于烟熏的猪肉已经接近尾声。
临时搭建的熏棚里,成排的猪肉条在果木和松枝的烟火气中浸润多日,呈现出深沉诱人的琥珀色。
众人七手八脚地将这些宝贵的烟熏肉转移到一间空置的育肥猪厂房里。
方牧父亲和大伯又找来厚重的塑料雨布,在厂房一角围出一个相对密闭的空间,点燃了备好的树枝。
烟雾在雨布围成的狭小空间里缭绕升腾,确保熏制过程能继续下去,延长腊肉的保存时间。
而那些刚刚收下来的、几乎晒干的肉干,则被密密麻麻地挂进了原本就狭窄的灶房里。
房梁上、横杆上,甚至拉起的绳子上,都坠满了深褐色的肉条。
整个灶房瞬间变成了一个巨大的“肉林”
,浓郁的咸香肉味几乎凝成实质。
个子高挑的四人组一进去,立刻下意识地缩起了脖子,弯下了腰,每一步都走得小心翼翼,生怕头顶蹭到那些肉干。
窗外的雨势没有丝毫减弱的意思。
雨滴逐渐连成了线,又汇成了粗壮的银色水柱,疯狂地砸向大地,发出震耳欲聋的哗啦声,仿佛天空被捅了个窟窿。
浑浊的泥水在低洼处迅速积聚成塘。
“墙!”
方牧和白池几乎同时想到了那堵用碎石、泥浆和木板仓促垒成的石子墙。
倾盆大雨对它来说是致命的威胁!
一旦被冲垮,外面那些游荡的丧尸很可能如入无人之境!
两人抓起几块最大的塑料雨布,不顾一切地冲入雨中。
豆大的雨点砸在雨衣上噼啪作响,视线一片模糊。
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