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“面还没发够时间!”
刘兰瞥了一眼案板上的面团就直接做出评价。
“这也行?”
秦云一愣。
“小云呀,我做烙饼快三十年了,这些我一眼就看出来的。
是谨涵教你这样发面的吧?这孩子,都忘了要加碱水!
做出来味道肯定不对的~”
说着,刘兰褪去外套系上围裙开始对案板上的面团进行补救。
“你应该这样,这样,再这样!”
刘兰传授着自己的经验,
一旁的秦云认真听着。
所谓七百二十行,哪一行都不简单。
看似揉面放酵母很简单,其中的门道不经过推敲也是不行的!
就这样的十分钟后,
刘兰才满意地点了点头示意秦云可以尝试下锅烙起来。
这时候,
提着稀粥和包子的苏瑾涵也回到了铺面。
“妈妈,您回来了?”
“嗯~咱们家自己就有烙饼,你怎么还浪费钱出去买包子?包子里包的什么肉都不知道你敢吃?”
刘兰皱了皱眉批评苏瑾涵。
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