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剁馅儿则是肥肉和瘦肉各一半。
在剁好了之后,这才把野菜切的碎碎的,细细的。
按照一定的一个比例,直接的去把野菜和切好的肉馅放在一起。
又加了一些面粉。
其实加淀粉的话,可能会更好一些。
可是在集市上,由于时间比较匆忙的关系,张明心并没有找到淀粉。
但有面粉的话,其实也还算是可以。
在用了将近半个时辰的时间,就把野菜肉丸子全部都给做好了,主要是炸的这种丸子,其他还用丸子煮了一个汤。
又凉拌了两个新鲜的野菜。
张明心在做饭的时候,那浓烈的饭香,气就直接的从厨房窗口的位置散发了出去。
面到整个院子之中。
甚至于,都蔓延到了隔壁李婶儿的屋子。
在院子里面的齐野,闻到这样的一些浓烈的香气的时候,整个人都有种不可思议的感觉。
实在是太令人惊叹了。
这么多的一些好东西,真的让人多少都有着一些感慨。
看来张明心这做饭的手艺,还真的是没得说。
齐野本身认为自己,也不算是一个重口腹之欲的人,可是自从再吃过张明心做的饭菜之后,却有一种念念不忘的感觉。
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