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把小肠上面，所有的一些多余的肥油，以及粘膜之类的东西，先用草木灰清洗好几遍。
再用盐搓洗干净。
这样子，洗完了之后，就不会有异味。
张明心熟练的做完了，这所有的一些事情。
抬起手擦了擦额角的汗水。
伸了一个懒腰，张明心声音里面带着一丝感慨的说道。
“总算是洗完了，真的是累死人了。”
接下来就是灌香肠。
这一个事情，本身就是熟能生巧的事。
那个人在最开始的时候，确实是有一些慢了。
但在后面动作越来越熟练。
没有多长的时间，两人总算是齐心协力，把这所有的腊肠，全部都灌好了。
张明心这一次，一共做了两种口味的。
一种是微辣的，一种是微甜的。
在做完这些之后，又把剩下的那些挑出来的肉条，小心的用香料腌好。
整整一个下午，都在做这些事情。
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