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这少奶奶怎么什么都看"
和"
她居然认得茶"
之间切换了一下。
"
大半年了。
先前二房的太太赏的，说是建州来的好茶。
可我们厨房上下没人会点茶，泡出来又苦又涩，放着也是放着。
"
沈明珠把茶饼拿出来。
纸包上灰扑扑的，她拍了拍，灰扬起来呛了一下。
*建州茶。
二房太太赏的。
建州来的——方大富也是从福建来的。
这茶饼和二房的走私生意有没有关系不好说，但茶饼放在厨房落灰大半年——说明厨房里的人确实不会点，也说明二房太太的"
赏"
不过是随手打发。
*
"
有茶碗和茶筅吗？"
刘妈妈愣了一下。
她大概没想过会有人在这个堆了半年灰的角落认真讨论点茶这件事。
"
茶碗有，茶筅……好像有一把，是以前大房留下的，不知道还能不能用。
"
翠屏在旁边找到了茶筅——竹丝有点散，但还凑合能用。
她递过来的时候手上沾了一手的灰，在裙子上蹭了蹭。
茶碗是粗瓷的，不太讲究——碗口有一道细小的磕痕。
沈明珠没在意这些。
她把袖子挽上去，露出手腕。
*粗瓷碗怎么了。
我爹在军营里用瓦罐喝茶都能喝出贡品的滋味来。
喝茶喝的是手艺，不是器皿。
*
茶饼掰下一小块，放进石臼里碾。
碾到碎末均匀，用细筛过了一遍。
她的动作不快，但每一步都没有多余的——碾茶的力道均匀，筛茶的角度刚好。
灶上有现成的热水——烧到蟹眼泡的程度，正好。
粗瓷碗里放了两勺茶粉，注入小半碗热水。
茶筅搅动——先慢后快，手腕发力，不是手臂。
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