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“对。”
宛别枝轻巧的便抓住了他话中重点，解释道：“总管大厨，你这个热汤面若是平常人吃，总归是不错的选择，但是油汤和骨汤混合，会让油汤破坏骨汤之中的鲜香气息。”
“最重要的是，你太迫切的把所有的食材全都堆砌进去，便像一锅大杂烩，有的时候反而是最简单最容易激发出食材的鲜气。”
小老头皱着眉头，一言不发。
他本来想反驳，可是这个小丫头片子说的的确不错，他在制作热汤面的时候就已经想好了要去怎么做，的确，要在这两种面之间找一个平衡非常难。
他以为他可以找到。
这一脸纳闷之余，便听见小丫头片子继续开口：“如果要将这两种面食结合起来，不一定需要用到猪油这样非常具有侵略性的油物，可以用橄榄油，椰子油之类比较清爽的油物。”
小老头听得一愣一愣的。
啥玩意儿？
啥叫橄榄油，啥又叫椰子油，这都是什么鬼东西？他怎么从来没听过。
咳咳——
为了不在面前这个小丫头片子身上丢分儿，他干咳一声：“我早就知道了，不用你提醒我。”
宛别枝耸耸肩。
那既然你早就知道了，你怎么不用？
呵tui——
众人这才想起，宛别枝做的清汤豆腐面，还没有出现在众人的眼前。
“我的品尝完了，接下来该尝尝你的了吧。”
小老头一双三角眼紧紧的盯着她，像是要在她脸上烧出一个洞来。
“是啊，是啊，再不尝就坨了。”
林大厨像是热锅上的蚂蚁。
早在夫人制作六虾面的时候，他就已经馋的不要不要的了，只不过那六虾面是给三王爷吃的，他也不敢偷偷尝一口。
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