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“这肉燕可不是传统的肉燕汤，而是福州地区一种非常有名气的小吃。”
富贵听的一愣：“怎么好像从未听说过？”
宛别枝不会想到，此时此刻的福州，一碗小小的肉燕，还并未出名。
“不过没有关系，就是一碗肉燕，我来。”
宛别枝许久没有去御膳房，御膳房的事情全都交给了富贵来打理。
可别说这富贵，虽然是一个小小的男子汉。
可是看管起一个御膳房来，还管的有模有样的，更是这几天在皇宫里兴起了一种新的吃食。
御膳房。
“做肉燕的第1步，是要选取上好的猪后腿肉，要取最精华的部分用来做肉燕皮。”
宛别枝刀法精湛。
沿着面前的一块猪后腿肉，轻车熟路的便把那最精华的一部分切了下来。
随后飞快的抄起一旁的木锤，重重的敲打在猪后腿肉上：“这第2步，也是做肉燕皮的关键，便是要将这精华肉历经千锤百炼，锤成肉馅儿。”
御膳房的众人看的一愣一愣的。
不过最近已经不像刚开始那样感到无比震惊，发生在夫人身上的事情，实在太多太神奇。
他们现在都已经免疫了。
不过都很好奇，这传说中的肉燕到底是什么样的做法，尤其是这肉燕皮做法，竟然从未见过。
敲了整整两个时辰，停一会儿往里加点水，又往里面撒些地瓜粉，锤打了也不是多长时间。
宛别枝只感觉自己纤细的手腕，如今都要碎掉。
还是旁边的富贵看出了她的窘迫，大手一挥就将那小木锤放在手中：“让我来。”
直到最后已经捶打好的，可以擀成一张轻薄的面皮。
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