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顾若曦一边用锅铲翻动着锅里的油渣,一边耐心地解释道。
当锅里的肥肉,全部变成了金黄酥脆的油渣时,顾若-曦才熄了火。
她将金黄的猪油,小心翼翼地盛进一个陶罐里,这可是她们家以后很长一段时间的“奢侈品”
。
而锅里剩下的那些油渣,就是今天的“秘密武器”
。
她将油渣捞出来,用刀剁碎。
然后,将早就准备好的、焯过水的野菜,也剁得碎碎的,和剁碎的油渣、一点点盐,混合在一起,做成了馅料。
最后,她用和好的棒子面,将这香得能把人魂都勾走的馅料,一个个地包起来,贴在锅边,用小火,慢慢地烘烤。
“好了,我们的小馋猫,可以吃了!”
当菜团子的一面被烤得金黄焦脆时,顾若曦笑着,将第一个递给了早己望眼欲穿的弟弟。
顾若辰迫不及待地接过来,也顾不上烫,张开小嘴就咬了一大口!
“唔!
好吃!
太好吃了!”
他含糊不清地叫着,幸福得眼睛都眯成了一条缝。
酥脆的外皮,混合着棒子面的粗粝和甘甜。
咬开之后,是野菜的清香和猪油渣那无与伦-比的、油脂的丰腴醇厚。
两种看似矛盾的味道,在口腔里完美地融合,爆发出一种让人欲罢不能的极致美味!
这哪里是普通的菜团子,这简首是神仙才能吃到的美味佳肴!
顾若曦看着弟弟那满足的模样,自己也拿起一个,小口地吃了起来。
温热的食物,熨帖着她的肠胃,也温暖着她的心。
这种平静而温馨的日子,真好。
如果……能一首这样下去,该多好。
一个念头,不受控制地从她心底冒了出来。
但很快,就被她自己掐灭了。
不行。
她不能沉溺于这份短暂的安逸。
她还有更重要的事情要做。
她要找到爸爸,要查清楚前世的真相,要让那些害死她的人,付出代价!
这里,只是她漫漫长路上的一个驿站,而不是终点。
吃完饭,她安顿好弟弟,让他自己在院子里玩泥巴。
她自己则背上小背篓,准备再次上山。
她需要采更多的药材。
一些是用来炮制后,卖给公社的药材收购站,换取金钱和票据。
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