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“好嘞，客官您坐，我们马上上菜。”
伙计按照米小叶的要求，一种鱼切一份儿。
小伙计拿了刀，正准备下刀的时候，苏子翎突然开口了：“老板，我看你盘子里的鱼片儿，也不是很薄啊，这样会不会影响口感？”
“这还不够薄吗？”
老板指着前面摆出的几个盘子中的鱼片儿样品问道，“那你要怎样的才算薄？”
苏子翎笑着说：“这样吧，老板，这鱼让我来切。
若是我切出来的比你们的薄，就算我赢了，今天的饭钱就给我打个折吧。”
老板愣了一下，大笑道：“先生这么说，好啊！
若是先生切出来的能比我们家切出来的还要薄，莫说打折，今天就算我请客了。”
苏子翎笑着站起来，走到案前，将刚才准备切的鱼按住，拿起伙计手中的刀迅速地除鳞剖脏，去掉腥线，将鱼剖成两片，再剥皮去骨。
苏子翎将一片肉持平放在了左手掌心，右手上的刀飞快地削了过来，一片片鱼肉从左手掌心飞出，飞到眼前的盘子里，众人已经是目瞪口呆。
老板走过去，拿起一片鱼片抖搂了一下，竟然连对面摊子上透过来的烛光都能看得到！
薄如蝉翼的鱼片儿，轻轻一吹，竟然能飞起来！
“真是……好手艺啊！”
老板不禁竖起大拇指赞叹道。
一边儿负责切鱼的小伙计也傻了眼，半天说不出话来。
周围的食客看到，无不赞叹苏子翎的刀工技艺精湛。
君以泽倒是见惯了似的，也不在意，只是米小叶像是土包子一样大张着嘴巴。
以前只在电视电影里面看到的出神入化的刀工，没想到今天真的看到了！
“天啊，苏先生真是牛X啊！”
米小叶半天才回过神儿来。
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