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第七十七章 冬至(第2页)

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“饺子?”

苏子翎笑道,“自然,不过通常我们会把饺子叫做偃月形馄饨,或者元宝。”

“元宝好听,我喜欢。”

米小叶说,“师父,那此时南方是吃汤圆吗?”

苏子翎说:“这个可不一定,也要看具体的地方。

北方虽然吃元宝,但是滕州那边会吃羊肉汤。

南方嘛,那可就多了。

有地方吃赤豆糯米饭的,有吃番薯汤果、糯糕、冬至圆、冬至面、红枣桂圆烧蛋的,都有啊。”

“哇,想不到单单一个冬至,民间就有这么多美食可以吃啊。”

米小叶说,“师父,往年冬至,你都吃什么呢?”

苏子翎说:“往年都是我一个人,也不拘吃什么。

有时候兴致来了,会做点鸭花汤饼吃。”

“鸭花汤饼?”

米小叶眯着眼睛说,“听起来就很高大上,师父做出来的一定更加美味。

今年不一样了,有我陪着师父,两个人吃饭也热闹多了。”

苏子翎笑着敲了一下米小叶的额头,说:“小丫头,真是个吃货。”

“师父不喜欢吃货?”

“喜欢。”

苏子翎笑道。

大商的汤饼,是水煮面条或面片一类的食物,当时亦称之为索饼、馎饦、不托。

说白了,就是面片汤。

大商汤饼经常活跃在人们的日常生活中,并且花样繁多。

苏子翎提到的“鸭花汤饼”

,也是皇上吃的烧尾宴中的一道名菜呢。

既然是名菜,自然做法就繁复了一些,鸭花汤饼,就是要把面片做成小鸭子的形状,看起来像小孩吃的那种卡通形状,看起来十分可爱。

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