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但制作食品，最重要的就是卫生问题。
村里没什么娱乐活动，如今妇人们全都聚在一起干活，止不住地唠家常，张家长李家短，说话时难免唾沫横飞。
白婉婉看着直摇头。
但她知道，根本不可能强行制止她们聊天。
于是她退而求其次，想办法从公社卫生院弄来了一批纱布口罩，要求负责剥栗肉和炒制栗子泥的妇人，工作时都必须戴上口罩，并且用布巾把头发包裹严实。
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每次开工前，所有人都必须用肥皂仔细洗手。
她还派了陆卫国做“卫生监督员”
，老爷子背着手，表情严肃地在各个制作点巡视，看到谁处理栗子不干净，或者口罩戴得不规范，就指出来，立刻改正。
吴桂芬负责检查做好的栗子糕软硬是否适中达标，但凡有不合格的，绝不允许入库。
哪个小组交上来的瑕疵品达到一定数量，就要扣减相应的工分。
这下，谁都不敢马虎了。
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距离那晚在赌场豪赌，已经过去了三天。
林耀祖和几个狐朋狗友聚在村头的草垛旁，一边抽着劣质烟卷，一边吹嘘着那天他在赌桌上被赌神附身的精彩时刻。
当然，最后钱输得精光，还欠下一屁股债的事，他只字未提，重点全放在自己如何大杀四方，还收了一个小弟的事上。
就在这时，三个高大的身影从不远处的土路上走了过来，径直停在他们面前。
为首的正是张山，依旧穿着那件锃亮的皮夹克，脸上那道疤比那晚更狰狞。
他身后的两个汉子一个比一个壮，胳膊筋肉虬结，卷起的袖子下面，露出张牙舞爪的纹身。
林耀祖一眼就认出来这是那天赌场上放钱的大哥，
手里的烟卷差点掉到地上，“山、山哥？你……你怎么找到这里来了？”
张山从兜里摸出烟盒，叼上一支在嘴边，旁边一个汉子划燃火柴替他点上。
他吸了一口，才慢悠悠地开口，“当然是来找你讨债的了。
钱，准备好了吗？”
林耀祖搓着手“钱……山哥，你、你这……也太急了吧？这不离说好的还钱时间，还、还有七天吗？”
张山叼着烟，慢条斯理地从皮夹克内兜里掏出两张纸条，展开，亮在林耀祖眼前，手指点着上面的字迹和红手印。
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