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他变得十分豪爽大方，对每个人都许下了愿。
他对自愿军官许下了巧克力糖，对押送兵许下了甜酒，还答应把下士调到附属骑兵第七师参谋部的摄影组。
一句话，他答应叫每个人都有舒服的日子过，谁也不会忘记。
“我不愿意让你们任何人埋怨我。”
他说道，“我认识许多人，有我照顾一天，你们什么霉也不会倒的。
要是你们犯过什么错，你们当然会像个男子汉那样受罚。
我看得出你们是愉快地承受着上帝放在你们肩膀上的负担。”
“你为什么受处罚呀？”
他转过来问帅克说。
“上帝放在我肩膀上的负担，”
帅克满怀虔诚地回答道，“是由警卫室来的。
因为我到达联队迟了，然而这可怪不得我。”
“上帝是仁慈而且公正的，”
神父肃然说道，“他晓得谁应当受处罚，因为他的全能就是这样显示出来的。
那么，你为什么被关在这儿呢？”
他问自愿军官说。
“由于我的自大，”
自愿军官回答道，“等我赎罪期满，我就会被打到厨房去了。”
“上帝的办法真是伟大啊！”
神父说道，听到“厨房”
那个词，他心花怒放了，“的确，只要一个人是块材料，厨房这地方就大有可为，他很可以显显身手。
对于富有机智的人，厨房是顶合适的地方了。
讲究的不是做菜本身，而是把一盘菜的各色各味恰如其分地拼凑、调配起来。
一个人得沉下心才能把那种事做好。
比方说菜汁吧。
一个聪明人在做葱汁的时候，一定各种青菜都用，并且放在黄油里蒸，然后再放豆蔻、胡椒，还加上豆蔻，一点儿丁香、姜等等。
可是一个普通的厨子只弄点儿葱煮煮，然后浇上点儿油腻的肉汤就算了。
我很希望你能在军官食堂里搞个差事。
昨晚上，布迪尤维斯的军官俱乐部给我们开的菜码里，有腰子加白葡萄酒。
祷告上帝赦免做那道菜的人的一切罪孽。
他的手艺的确高明。
我在民兵第六十四联队的军官俱乐部里也吃过腰子加白葡萄酒，可是他们那里放香菜，就像普通饭铺里放胡椒一样。
好，在车没到维也纳以前，我先睡一会儿。
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