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两人一前一后,不紧不慢的在茶树间穿行,山风把两个人的衣角吹到一起,又分开,再吹到一起。
茶垄尽头,陈小树从一棵茶树后面探出头来,看着那两个一前一后走远的身影,歪着脑袋想了想,又缩回去了。
他手里攥着一只蓝色的蝴蝶,翅膀还在扑棱。
“哥哥们好奇怪。”
他小声嘀咕了一句,松开手,蝴蝶扑棱着翅膀飞走了,消失在翠绿的茶田深处。
采茶结束,所有人背着竹篓回到陈爷爷的老屋。
老屋在茶山脚下,土墙青瓦,和民宿差不多老。
门前有一片水泥地,晒着几簸箕茶叶,空气中弥漫着浓郁的茶香。
一口大铁锅架在灶上,锅底烧着柴火,火苗舔着锅底,发出噼噼啪啪的声响。
“手工制茶,第一步是杀青。
铁锅温度要达到两百多度,茶叶倒进去,要不停翻炒,不能停。
停了就糊,糊了这锅茶就废了。”
他用手在锅面上方试了试温度,把一篓鲜叶倒进锅里。
“沙——”
的一声,白气冒上来,带着浓烈的茶香,瞬间充满整个院子。
杀青之后是揉捻。
陈爷爷把杀青好的茶叶倒在一个宽大的竹匾里,热气腾腾的茶叶堆成一座小山,散发着浓郁的青草香。
他双手按上去,开始揉捻。
茶叶在他掌下慢慢卷曲、成形,汁水从叶片里渗出来,把他的手染成了深绿色。
“揉捻要用暗劲,”
他说,“太重了茶叶会碎,太轻了形状出不来。
要像揉面一样,但比揉面轻。
这样才不会把茶叶揉碎,也不会烫着自己。”
他示范了几次,然后把竹匾推到大家面前,“来,每个人试试。”
谢栖迟站在最后面,等所有人都试过了,才走到竹匾前面。
他双手按在茶叶上,开始揉捻,手指被滚烫的茶叶烫得微微泛红,指尖沾满了绿色的汁液,看起来有些狼狈。
他皱了皱眉,嘴角往下弯了半分,但没有停手,一抹微凉的气息压了过来,骨节分明的手覆在了他的手背上,抚平了他的烦躁。
谢栖迟浑身一僵,指尖下意识蜷缩,却被对方宽大的掌心稳稳按住。
“别被烫伤了。”
江浸月低沉的声音贴着他的耳廓响起,“掌心要虚,指尖要灵。”
江浸月的手引导着谢栖迟的手,在翠绿的叶片间缓缓游走。
两人的十指在推心合力间不经意地交叉、错位。
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