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“不知道。”
平安理直气壮咧着嘴笑道，“就是把粉弄成细细长长的条条，比爷爷绩的那个麻绳还细。”
这么细怎么弄出来？张有喜思考未果，继续问：“那这粉条怎么吃？”
“好吃啊，炒着吃、炖肉吃、包饺子、煮汤吃……”
平安一口气数出一堆，数得自己都馋了，笑嘻嘻摇头晃脑道，“反正怎么吃都好吃，滑溜溜的比索饼好吃多了。”
张有喜顿了顿，果断叫宋氏：“做，明日你就拿那红薯做粉，咱们试试，红薯不够等我再去跟他外公外婆要。”
反正他岳家种了好几亩春红薯，张有喜大方地想，反正岳父母也不心疼。
至于自家地里那两亩夏茬红薯，还小呢，他就舍不得了。
宋氏说：“可是这时节红薯还没长足，粉估计也少，那葛根挖得早了粉也少呢。”
“咱们就先试试。”
张有喜道，“试试再说，无非一筐红薯。”
一家人边吃边商量，饭后平安和七月便跑去灶膛扒红薯，她们挑的都是鸡蛋粗的小红薯，熟得快，从热灰里扒出来一股子红薯特有的香味。
腊月站在厨房门口就闻到香味了，问道：“有没有我的？”
“有，”
平安说，“咱们烧了四个，你跟娘分一个，二哥跟爹分一个。”
得，不用问也知道剩下那两个怎么分。
腊月撇嘴睨着两个贪吃的妹妹，走进来伸手就想拿一个，七月赶紧提醒她：“烫！”
腊月吹着手指，蹲在那儿等了等，用两根手指捏着小红薯头头最细的地方吹着气走了，笑眯眯去找宋氏分。
七月一看，有样学样地也捏了一个拎去给二郎：“二哥，这个是你跟爹的。”
二郎伸手一接，没成想这么烫，烫得他两手来回抛，呼呼吹着气指责七月：“小坏蛋，你故意的。”
七月笑嘻嘻跑回来，安心跟平安每人享有一整个红薯。
张有喜去年种了一整年红薯，吃过煮的，却还是第一次吃到烧红薯，统共鸡蛋大那么一小个红薯，张有喜留了大半给二郎，自己那小半个两三口就吃光了，意犹未尽道：“还真好吃，烧熟的可比煮的香。”
“烤的更香，烤的一条街都香。”
平安不遗余力地撺掇她爹，“爹，咱们可以卖烤红薯。”
“对对，”
七月说，“我们都想好了，我们卖酸梅汤、羊奶再一起卖烤红薯，可是我们现在就是不知道它怎么烤，我们得有个东西烤它。”
小姐妹俩叽叽喳喳把她们关于“烤红薯炉子”
的设想需求说了，要一个专门的东西来烤，能移动，还不能是明火，起码明火不能直接烤到红薯，柴禾烧的明火太猛那是烤不熟的，烤糊了。
结果张有喜老神在在来了一句：“这有什么难的，你们不是吃过烧饼吗，那烧饼不就是烤出来的，我看他那个烧饼炉子差不多就行。”
小姐妹俩一想，好像对呀，她们吃过二哥学堂附近的那家芝麻烧饼，吃过不少次了，用一个大瓦缸烤的，用的石炭，而且神奇的是他那个烧饼炉子外头不烫，烧饼贴到里头一会儿就烤熟了。
张有喜解释了一下，那烧饼炉子简单说就是瓦瓮，改造过的瓮，底下掏个洞，外头可以罩一层竹篾抹上灰浆，或者直接用铁皮也行，中间空隙填一层草木灰隔热，这样整个炉子也更轻，上边抹平。
底下烧的石炭，木炭也行，这样热量都在瓮子里头，很容易就把东西烤熟了。
“他那个烧饼炉子，鸡鸭吊在里头都能烤熟，莫说红薯了。”
张有喜道，“若是用来烤红薯，红薯可以放在瓮底一圈，还可以给它加个铁的篦子，能烤好几层。”
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