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“好吧，我去做菜。”
叶佳瑶转身要走。
“尧尧。”
赫连景叫住他：“晚上一起去游湖吧！
我包了画舫，淳风和启轩也去。
叶佳瑶皮笑肉不笑：“我估计今晚没力气游湖了。”
整整七个包房，七大桌菜，钟祥又请假，等忙完，她还有没有力气走回家都两说，游什么湖。
赫连景道：“游湖又不是游泳？需要什么力气？大家都去，你不去多扫兴啊，去吧去吧！”
“到时候再说，如果没精神我就不去了。”
叶佳瑶敷衍道。
回到厨房，七张菜单摆在她面前，写的满满，而且都是大菜，又费力又费神。
叶佳瑶打起精神，撸起袖子，火力全开。
“邓海川，杀黄鳝，王明德，片乌花，崔东朋，剁肉，蒋有礼，摆冷盘……”
叶佳瑶把活分派下去，自己动手将茄子切成段，用特殊工具把里面的茄子肉挖出来，把茄子肉剁碎，与肉末、香菇末、蒜蓉等搅拌在一起，调好料，撒一点生粉，揉捏后塞回镂空的茄子段中，一段段摆好上锅蒸。
已经发泡软了的鱼翅，用熬好的高汤一起上锅炖。
烤好的鸭子，片了皮，配上黄瓜丝儿，大葱丝儿，还有钟祥早就烙好的薄面皮，一小碟她自己调的蘸酱装盘。
北京烤鸭的吃法，在这时代还是挺新鲜的。
锅里油已经滚热，下切成菱形的胡萝卜片、玉兰片和青椒片炒至六成熟，装盘，再下乌花爆炒，控制好火候，混入已经炒好的胡萝卜等翻炒两下，旋即出锅。
葱姜蒜末油里爆香勾芡淋在乌花上。
这样做出来的乌花肉质鲜嫩，柔滑爽口。
这边乌花完工，叶佳瑶换个炉灶爆鳝段，立即有人去清理那口锅。
她是换锅不歇人，统筹安排片刻都不浪费，下料全凭经验，根本无需品尝，而给她打下手的几位帮厨默契有加，根本不需要她吩咐，看她在做什么就知道下面他们该做什么。
一道道色香味俱全的美味佳肴源源不断呈上餐桌。
做完最后一道鲤跃龙门，叶佳瑶把锅铲一扔，大功告成。
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