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正愁怎么拍才能在群友面前嘚瑟，听到惊呼，她也试著用手去掰。
果然，轻轻掰开，內里就如一层层书页，她小心地平著撕下一小片。
她把这薄片举到眼前，对著头顶的光，薄片薄得近乎透明。
“我的天……”
宋知卉忘了拍照分享，將这小小的馒头薄片放入口中，没有想像当中那种会入口即化的感觉，不过也是，不能什么食物都入口即化吧。
是一种淡淡的新麦般的清香。
“就这吗？”
她感觉这不符合这馒头的预期，她转头看向旁边的评审，却见他们嚼得香甜。
宋知卉差点忘了，馒头就得啃，如果將馒头一层层剥开，那就不是馒头了。
她轻轻咬下一口，就感受到了那种微妙的韧性。
馒头需要齿间的力度才能咬开，隨著一层层麵皮的断开，一层层的面香仿佛被释放，然后越嚼，就能清晰感受到，那一点点的淡淡清香正在变得愈加浓郁，给人持续的满足感，越嚼越有滋味。
她突然想起了一首歌，“如果你愿意一层，一层一层剥开我的心。”
“你会发现，你会讶异，你会发现我最压抑最深层的秘密。”
那就是，馒头，啃著才是最好吃的。
“真是巧妙。”
齐百味尝了一口，忍不住惊嘆，只是他神色却有些复杂。
这样的手法技艺，他已经猜到是谁做的了。
“现在的年轻人，一个个真是了不得。”
傅山餚也不禁感慨，“真是大巧若拙。”
主持人见品鑑环节已近尾声，便打开麦，清了清嗓子道，“各位评审，品鑑时间已结束，请根据您对面点作品的色香味等维度以及本轮主题契合度进行综合评判，通过手中的投票器上，为您心目中最佳的五份作品投出宝贵的一票。
倒计时三分钟，现在开始。”
长桌两侧，评审们有的毫不犹豫就选定，像宋知卉，一顿点点点，“这还用想，酥饼，馒头，虾饺……”
有的则对著面点名称沉吟，反覆思考才按下按键。
杨淞就犹豫不定，他自然是知道千层馒头有足够好，几十年的老师傅都做不出他这样的层次感和口感，但他却感觉过不了心里那关。
选完其他四个，好半晌，他才重重按下一个按钮，表情复杂。
王笙、胡曦作为初赛选手，也是评审团的一员。
“曦哥，你觉得，哪些更好？”
“除了那个菜煎饼，我感觉都比我做的要强。”
胡曦感觉，嘴里吃的越香，內里却越是苦涩。
只有走出来，才知道，人外有人，天外有天。
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