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处士就是民间有才华的读书人，朝廷希望“野无遗贤”
，寻求处士便成了地方长官的职责之一。
当然，求贤也因人而异，有些官员热衷于此，却是另有动机，比如趁机索贿，即使弄不到金银珠宝，也要搜刮几堆土特产。
可是张方平是好官，好官不刮地皮，一味发掘人才。
三苏父子抵达成都，是在骚乱平息之后的当年，即至和二年（1055）。
张方平请他们住高级客栈，陪他们吃喝游玩，“待以国士”
。
看三苏的文章，听三苏的谈吐，张方平拍案叫绝。
尤其苏轼，简直是一代奇才！
苏辙也不错，虽然年仅十六岁，但张方平同样以国士之礼待他。
三个眉山处士，一变而为国士，在成都风头大盛。
成都的大家闺秀和小家碧玉也芳心暗许，一心想要嫁给苏轼与苏辙兄弟。
事隔多年，苏辙还写诗感慨：“成都多游士，投谒密如栉。
纷然众人中，顾我好颜色。”
游士和处士不同，游士主动投谒，“朝扣富儿门，暮随肥马尘。
残杯与冷炙，处处潜悲辛。”
处士则比较矜持，因为处士的肚子里往往有真学问。
成都当时游士多，和张方平求贤若渴的名声是有关系的。
然而，许多游士游了很久还是游士，反而是三个从眉山来的“乡巴佬”
，倒成了万众争羡的国士……
既然是国士，搁在成都总不如到京城去发展吧？但若要把三苏推荐到汴梁，荐给谁好呢？张方平为此颇为踌躇。
最佳的人选是欧阳修，欧阳先生既是科举主试官，又是文坛领袖。
可是张方平与欧阳修因政见不同而有宿怨，不相往来十几年了。
万一欧阳修不买账呢？张方平觉得自己失面子事小，三苏失前程事大，犹豫再三之后，他还是提笔给欧阳修写了一封推荐信。
直觉告诉他，欧阳修是一位胸怀宽广之人，绝不会因为个人恩怨而埋没栋梁之材。
后来的事实也证明，一切都如张方平所料，欧阳修对三苏的器重甚至超越于他，朝野长期传为佳话。
而由于共荐三苏，张方平和欧阳修的宿怨也一笔勾销。
大凡真文士之间，向来如此奇妙，他们可以因政见不同而老死不相往来，甚至互相攻讦，但若从文学和品行来说，却又惺惺相惜。
在张方平和欧阳修之间如此，在多年之后的苏轼和王安石之间，亦是如此。
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