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“大庖厨之前所提的团圆饭的事情,小老儿还想讨教讨教。”
邱掌柜是个生意人,为了食天居的生意,自然是尽心尽力。
虽说他偶尔有些不理解林瑶的想法,比如眼下这个学徒啥的。
但只要是他觉得好的点子,倒是很愿意和林瑶讨教。
“这团圆饭的想法推了好几日,确实得了不少订单。”
邱掌柜解释道,“正如你所料,可都是些做买卖的,为了宴请所设。”
“小老儿就想着,既然是团圆饭,定然是以家族为单位更好,也定然是在家吃得更舒服。
那富贵人家都有自己的庖厨,怎么能吸引他们来食天居呢?”
邱掌柜不明白,之前林瑶让他们宣传团圆饭为商铺犒劳伙计一年辛苦,代表着商铺的兴旺发达。
若是没有能力慰劳伙计一年的辛劳,实在算不得上好的商铺。
果然很多商铺掌柜的,为了这名头,对着团圆饭也是跃跃欲试。
“我们不需要他们来食天居,我们可以送菜上门。”
林瑶介绍了京城的食天居外卖业务。
邱掌柜听得是连连称奇。
其实大周也不算完全没有跑腿的,但那多是传递个消息亦或是送点货物什么的,没有如此系统化地针对吃食送上门的方法。
若是以往找外人跑腿,很难保证吃食的及时性和美观性,很难把生意延续下去。
按林瑶说的一系列的方法办下来,定然是颇有成效的。
就比如冬季送菜时特定的暖炉。
“那些学徒也好用起来,让他们多接触,多思考。”
林瑶在邱掌柜表示明白之后说道,算是对邱掌柜的人力支持。
毕竟,从小年开始,林瑶就要暂停给学徒们授课,整个食天居都要全力奋斗在这个年节上。
若说再是穷苦的人,过年都是希望得些彩头的。
对于食天居这种做饮食的来说,何尝不是一种机会。
“小老儿知道的。”
邱掌柜笑哈哈地出得门去。
林瑶来的这许多时日,邱掌柜算是长了不少见识,食天居的买卖自然也是蒸蒸日上,他对林瑶自然是越来越喜欢。
邱掌柜一走,林瑶又是奋笔疾书。
她还有很多东西没有弄完,她得抓紧时间了,毕竟,还得留些时间让谢凌夜给她提点意见。
……
到了小年那日,金陵城明显更加热闹了。
除了本城的人出来逛商铺,周边小城镇过来置办年货的也不在少数。
城东也划出了一片专门的区域,很多农户家拿来售卖些闲置品,以换得更多银钱好好过个年。
“大人,我们来这里寻什么?”
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