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住院部后门被推开的频率陡然加快。
三个、五个、七个，家属们提著饭盒、暖壶、塑胶袋，从门里鱼贯而出。
午饭时间到了。
林江站起来，拧开保温桶的阀门。
他只拧了四分之一圈。
够了。
鸭骨熬出的浓香从桶口缝隙里挤出来，裹著陈皮特有的沉鬱回甘和白胡椒的暖辛。
三种味道拧在一起，不是散开的，是一股绳，顺著后勤通道的穿堂风往外钻。
消毒水味被压下去了。
走在通道里的家属，脚步一个接一个地慢下来。
最先停住的是那个穿军大衣的中年男人。
他已经走出去二十多米了，铝饭盒里装著从食堂打的白粥和馒头。
鼻翼翕动了两下，他扭过头，目光穿过通道落在林江的摊位上。
两个年轻媳妇走到拐角处也停了。
其中一个攥著另一个的胳膊，声音压得很低。
“你闻到没有？”
“闻到了。”
“这味儿……”
后半句话没说完。
她们已经在往回走了。
三分钟之內，摊位前聚了七八个人。
没人掏钱，都在闻。
鼻子吸得呼呼响，喉结上下滚动，眼睛盯著那只军绿色保温桶，盯著阀门口渗出来的白汽。
戴棉帽的老头又回来了。
这回他没说话，站在人群最外圈，脖子伸得老长。
林江拧开阀门，舀了一勺汤倒进搪瓷碗。
汤色浅金，通透，表面浮著一层极细的油花。
勺子舀起来的时候，汤汁掛壁，缓缓滑落，带著胶质特有的黏稠感。
香味彻底炸开了。
不是飘，是涌。
鸭骨的醇厚打底，陈皮的回甘收尾，中间那一线白胡椒的微辛把整个味道往上托，托到鼻腔最深处，再顺著喉咙往下坠。
人群里有人咽了口唾沫。
声音很响。
“这汤——”
一个声音从人群后面挤进来。
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