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暖呼呼毛茸茸的,哼哼唧唧的声音听得人心都软了,比小鸡崽和小鹅崽还可爱!

“阿染,它们是不是饿了?”

她的视线转向院子里的肉,“咱们给它们养好了,带着进山逮兔子。”

林染:“现在还只能吃粥和蛋黄。

再养两月才能吃肉,刚开始吃熟的,大点可以给生肉。”

两只小黑狗嘴筒子长,耳朵直立,眼神机警,估计祖上有狼的血统。

它们跟宠物犬不一样,不容易生病,特别好养活,喂食不需要多细致。

“你喂它们什么,别叫阿娘阿妈看见。”

林染嘱咐一句。

村里人养狗可不会给蛋黄和肉,狗生下来由狗妈妈喂,再大一点给点菜叶子就不错了。

小狗丁点大就要自己谋生,饿极了野菜虫子什么都吃,再大一点还会逮老鼠抓鸟吃。

谢韵仪狡黠的笑:“看见我就说,阿染让喂的。”

林染嗤声:“你当阿娘阿妈不知道你拿麦子喂鸡喂鹅呢?还有小栗子,油光水滑膘肥体壮,一看就没少吃黄豆。”

谢韵仪别开脸,笑:“阿娘阿妈舍不得说我。”

林春兰收拾完肉回来:“这狗你俩自己喂,得有专门的狗盆,不叫它们吃地上的东西。

等大一点,我和你们阿妈喂几次,它们要是敢吃,你们就作势要打。

得叫它们知道,只有你俩亲自喂的东西才能吃。

要不然,长大了很容易就叫人骗走,打死了吃肉。

喂好一些,咱吃什么,给它们吃什么。

再大一点,多喂些肉骨头,养出凶性来。

日后你们再进山,有它俩跟着,多少是个帮手,我和你们阿妈也放心点。”

谢韵仪连连点头:“阿娘放心,喂狗的事交给我,保证给它们养得壮壮的。”

林春兰斜她一眼,转身去厨屋做饭,嘀咕:“有你喂,阿娘还有什么不放心的,再没比你会喂的人了。”

第44章阿染,今天吃年夜饭,我好开心

林染进屋,不一会拿出一截凿空的木棍出来:“做些香肠吃。”

猪肉除了红烧和做成腊肠,不管是炖还是炒,她都觉得有股腥膻味。

而且比起红烧,林染更喜欢吃腊肠。

香料研磨成粉,加盐,和切好的肉块拌匀。

猪小肠用线系一截,套在中空的木棍上,就可以往里一点点塞肉块。

肉块慢慢往下捋,捋实了,到这节猪小肠的一半,再系一根线。

继续往里填肉捋实,最后再尾端打结,一根腊肠就灌好了。

谢韵仪也想灌香肠,林染将自己手里的木棍给她,回屋进空间,很快又拿出两截中空木棍来。

林秀菊也跟着一起学。

她看出来了,这是另一种能保存肉的法子。

林染放的盐不少,那就跟腌肉一样,能放不短的时间。

猪小肠韧性好,也有涨破的时候,这时候就需要捏出肉来,打上绳结。

一副猪小肠灌完,林染顿时觉得富足了!

剩下的猪肉只留下三条切了存放在猪油里,其余的都腌成腊肉。

灌好的香肠,每结用针戳几个孔,跟抹好盐和香料的腊肉一起,放在廊檐下吹风。

林染做一个简单的木架,晚上挂在不烧炕的西厢房,白天拿到廊檐下。

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