天才一秒记住【畅想小说网】地址:http://www.cxtra.net
“最后,冷藏四小时是最佳饮用时间。
“他将成品倒入水晶杯中,浅金色的茶汤里漂浮着青柠片和薄荷叶,在灯光下晶莹剔透,“因为要给大家展示一下冷萃茶刚泡跟泡好之后的区别,我特意提前多泡了一杯同样的茶。”
“大家可以对比看看效果,就知道冷萃茶是什么样。”
说着他把两杯茶水都放到了镜头面前。
面对镜头,可以看出左边那杯刚泡的茶水,颜色偏浅,茶汤呈淡黄。
而右边那杯的茶水颜色更深,茶汤呈浓郁的金黄色。
“除了颜色有区别之外,还有就是香气跟口感也很不一样。
刚泡的茶水香气较清新但可能较淡,喝起来也是偏清淡,甚至略带水感。”
“静置泡了一段时间的茶水,涩味减少,甜味和顺滑度提升,冷藏后还会产生类似“冷泡甜”
的独特口感。”
“这就是冷萃的效果跟魅力所在。
“
苏浩泽简单说明了一下水果冷萃茶的要点,抬头看向直播间的观众们,问道:“现在,有什么问题吗?“
弹幕里立刻跳出一堆提问。
“那静置大概要多久最好呢?”
“是不是泡的越久味道越好?那可以泡一天吗?”
“除了云雾茶之外,用其他茶叶可以吗?”
“水果可以换成其他的搭配吗?我不太喜欢吃荔枝。”
苏浩泽扫了一眼弹出来的问题耐心地一一解答道:“静置最少要三个小时以上,最多泡六个小时差不多。
泡太久了茶叶的味道容易发生不好的变化。
冷藏的话更要注意时间,以免茶水变质。”
“水果搭配主要是看个人喜欢,以及水果本身的味道和茶水是不是能配合好。”
“像我个人比较喜欢一些酸甜口、果香浓郁的。”
“我记得之前在评论区有看到一个网友说把吃完了水果还没有喝完的冷萃茶加入了一点柠檬汁跟甜甜的圣女果味道也不错。”
“你们可以大胆尝试一下其他水果,选择自己喜欢的才是最重要。”
这话一出弹幕里又是掀起了一阵热烈的讨论。
大家借着苏浩泽的回答又引发了不少奇思妙想。
不少小年轻的心思立马就活络起来。
要不是身边没有什么可以准备的材料,恨不得立刻就开始尝试。
确认弹幕里没有其他人在提问之后,苏浩泽把两杯用来对比的茶水移出了镜头前,转而又拿出了两包茶叶。
一包大的,一包小的。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!