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欧阳华笑了笑,没有在追着苏浩泽问具体的时间。
不管怎么样,肯定是要先避开开业的第一周。
这时候正是苏氏最热闹的时候。
“放心,我向来说话算话。”
苏浩泽说着,突然话锋一转,语气变得严肃起来,“对了,还有一点我需要提前声明。
采访归采访,你要是想要我当场表演做一道宫廷菜,那是不可能的。”
“虽然上网一搜宫廷菜能出现一堆的菜谱,但实际上那些菜谱真假难辨,有些即使是真的信息也不全。”
“那些所谓的'宫廷菜餐厅',为了迎合顾客和媒体,把传统改得面目全非。
'玲珑鲍鱼'原本要用特定海域的鲍鱼,现在随便什么鲍鱼都敢用,雕刻手法简化到只剩个样子...”
“我不想因为这次采访,导致店里的宫廷菜菜品被泄露,那是我们家的心血。”
“我明白。”
欧阳华不自觉地坐直了身体。
他很少听到苏浩泽一口气说这么多话。
quot;我愿意给你父亲做这顿饭,是因为他懂行。
quot;苏浩泽继续道,quot;但如果你只是想要借着做一期宫廷菜的专访,让《美食天下》的读者产生好奇,继续喜欢这本杂志。”
“甚至可能会用那些漂亮的照片,神秘的故事,简化的食谱去吸引他们的注意力,让其产生兴趣。
那么很抱歉,我做不来这个。
quot;
欧阳华张了张嘴,竟一时语塞。
作为媒体人,他当然明白读者需求,但作为苏浩泽的朋友,他也理解对方的坚持。
quot;...我明白了。
quot;最终他妥协道,quot;专访的事我会好好琢磨,不会让你难做的。
不过,quot;他话锋一转,quot;我能带个拍照的摄影师吗?就记录一下一些镜头,不会拍下整个过程,需要保密的地方我也会按照要求进行剪辑删除。
quot;
quot;欧阳华!
quot;苏浩泽的声音陡然提高。
人有时候就是这样矛盾,既想着把宫廷菜发扬光大,让更多的人品尝到。
却又不想暴露太多手里的底牌,以免给自己惹来麻烦跟怀疑。
毕竟他手里的宫廷菜谱是系统给的,并不真的是老辈遗传下来的。
对外应付含糊几句还行,要是真追究起来也不好圆回去。
像是他招聘回来的厨房里的那些员工,全都是签订了保密协议,泄露步骤是要支付高额的赔偿。
而且苏浩泽也有意识的在规避一些关键的步骤跟调料,没有让人全都上手。
一道菜分成几个步骤,交给不同的人来处理。
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