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“嗯，那你即可便去吧。”
“吴老爷，王掌柜，小女先下去了。”
两人同时朝着夏紫鸳轻轻颔首，夏紫鸳这才慢慢的走下楼梯，刚好遇到刚刚被吴老爷唤着的小二哥。
她连忙叫住他：“小二哥，麻烦你帮我把刚刚王掌柜马车上的药篓拿给我一下好吗？”
小二哥早已经得到了吴老爷的命令，听到夏紫鸳的话，连忙应着，快速的把她的药篓递给她，还顺带的把夏紫鸳带到了小厨房，并且就候着，等着她的随时吩咐。
夏紫鸳对着小二哥道谢后，便打量着这个小厨房，这哪里小了，明明很大，都足矣站十几个人了，之后便开始指挥小二哥去后厨挑选一条甲鱼，再去切一些牛肉，以及拿一下大米过来，因为夏紫鸳打算今天做麦冬炖甲鱼跟山药牛肉汤，以及竹叶粥。
可不要小瞧了这三样药膳，这可是一些滋阴，清热，强健筋骨，化痰止咳以及消暑等一些作用。
待小二哥拿来材料后，夏紫鸳便让小二哥帮忙清理甲鱼，然后自己则开始切牛肉。
既然是山药牛肉汤，那牛肉就不能切的太大，时间太久容易影响山药的价值，需要不大不小的一粒粒装。
对于这时间的控制也是分外要把控好，一份药膳的价值就在于时间的管控，就如同一些中药，大夫会吩咐要文火熬制多久的药效更好一样的道理。
夏紫鸳把药篓里面的山药拿出来，洗干净，然后放在一旁，然后叫另外一名烧火的妇人开始烧火。
等锅里烧干之后，夏紫鸳放了少量的油，然后把牛肉跟山药放到锅里快速的翻炒了几下，然后放盐，放花椒，放了少量的酒，最主要的放了些生姜，再放了些其他的调料，等放了差不多了，夏紫鸳这才往里面参了水，并且吩咐，烧开后用小火慢炖，半个时辰后便差不多了。
烧火的妇人点点头，仔细的盯着，毕竟是大酒楼里面的人，对于这些有着非常重要的责任心。
见妇人尽心尽力的，夏紫鸳也放心了，紧接着看着小二哥把甲鱼已经处理好了，又开始升第二个土灶。
这个小厨房明叫小厨房，实际上还是有许多个灶位的，估摸着，大厨房有这个好几倍吧，毕竟这么大的一个酒楼，一到饭点必定很忙。
夏紫鸳拿着甲鱼，放在砧板上，用到宰成一小块一小块的模样。
第二个灶已经慢慢的生火，夏紫鸳先参了点水进去，等水开了，把甲鱼放到里面先过了一下水，然后把水给倒掉。
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