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这几乎是谢铜盆大半的家底了。
谢铜盆能如此果断地拿出这么多钱，一方面确实是看好雪花饮的前景，另一方面，也是出于对苏墨这个人的绝对信任和投资。
苏墨站起身，郑重拱手：
“谢掌柜，到时候，这雪花饮，你我还是五五分账。”
“哈哈，苏兄客气了。”
谢铜盆说罢，随即命人取来银票，亲手交给了苏墨。
有了这笔银子，雪花饮酒坊的筹建工作立刻进入了正轨。
回到庄园。
接下来的几日，芸娘全身心投入到酒坊的建设中，选址、招募工匠、采购原料……
忙得脚不沾地。
而苏墨，则将更多精力投入到了即将到来的春闱备考之中。
会试不同于乡试，乃是全国举人齐聚京城的龙门之跃，题目更有深度，竞争更为激烈，由不得他不重视。
他每日里除了处理必要的事务，大部分时间都埋首于经史子集、策论文章之中。
时光荏苒，一晃三个月过去。
在这三个月里，雪花饮的作坊终于在城外一处靠近官道的地方建成。
苏墨在芸娘的陪同下，亲自前去视察。
作坊占地颇广，用夯土和青砖砌成了数个相连的院落。
按照苏墨分工协作、标准如一的构想，内部划分明确。
有专门负责筛选、浸泡大麦的选料作坊，有控制温度让麦粒发芽的发芽室，有用于烘烤麦芽决定啤酒色泽和风味的烤窑……
每个环节都有专门的工匠负责，芸娘还制定了严格的操作规程和验收标准，确保每一批雪花饮的品质稳定。
虽然完全是古法工艺，依靠人力、畜力和简单的水力，但整个流程井然有序，已经有了早期流水线生产的雏形，效率很高。
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