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“所以，我打算建一个专门的作坊，大规模生产这雪花饮。”
苏墨拿起桌上的茶杯和砚台比画着，用芸娘能理解的方式解释道：
“你看，传统的酿酒，多是师傅带徒弟，一缸一缸地做，全凭经验，产量低，酒水的味道也不稳定。”
“而我设想的作坊，要像官府织造丝绸或者打造兵器那样，把整个制作过程拆分成许多个步骤。”
苏墨一边说，一边用手指蘸了茶水在桌上画着：
“比如，从选麦、发芽、烘干……到发酵装坛，每一步，都安排固定的人专门负责，只做自己那一块。”
“这样做，速度快，效率高，而且因为每个人只专注于一个环节，容易熟练，并且能保密配方，更能做到每一批出来的雪花饮，都是一个味道。”
“简单来说，这就叫……分工协作，标准量产。”
芸娘听着苏墨的讲述，连连点头。
对于苏墨这种通俗易懂的讲法，他立刻明白了这种方式的巨大优势。
苏墨继续道：
“不仅如此，这雪花饮的配方，尤其是关键的酒花和酵母，必须绝对保密，只能由最核心的几个人掌握。”
“初期投入的银子可能会比较多，但一旦打开销路，回报将是十倍、百倍。”
苏墨清楚，酒水的生意，利润是任何生意都比不了的。
这几日先在自己醉仙楼打开知名度，到时候只要能做到批量出产，就不愁卖不出去。
说到这里，苏墨又不忘强调一句。
“这雪花饮，将来就是我们苏家安身立命、富甲天下的基石。”
说罢，苏墨一把将芸娘拉到怀里。
“芸娘，这件事，我打算交给你来全权负责。”
“选址、建坊、招募可靠的人手、监督生产、乃至未来的售卖，都由你来主导。”
“你需要多少银子，直接跟灵儿支取，或者找我。”
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