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第6章 春卷(第4页)

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林巧遇正在剥蒜的手一顿,说:“忙不过来,我请了一个人。”

反正他们迟早会知道的,早说晚说也是一样。

“什么?”

易春梅拿上拿着的东西一个不稳,差点就掉到地上,“好好的,你怎么要请人?”

后面的声音却是小了一些。

“做不来就请了。”

林巧遇应着。

“家里那么多人,你让你大嫂去帮你也成啊。”

易春梅劝着,“反正你大嫂在家里也没有什么事情做。”

根本就没有什么事情做好不?

“我哪里敢让我大嫂去帮忙?再说了,我也没有那么多钱请她。”

林巧遇淡淡地说,“请不起。”

易春梅也是知道自己儿媳的情况的,当下不再多说。

第二天,林巧遇买好猪肉,鲜虾什么的过来到自己的摊位之后,林娟已经等在那里了。

林巧遇让林娟先包着鸭母捻,自己则是将猪肉洗净,鲜虾去虾线,剥皮,然后全都剁成肉泥。

做完这一切之后,她开始调馅料。

猪肉、鲜虾肉,虾米,蒜茸搅拌好。

然后再将鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油放入绿豆瓣中,将绿豆瓣搅拌好。

接用用薄饼皮披开,放入这两种馅料,最后用稀面糊粘紧接合处。

这样,一个春卷就包好了。

她一边包着春卷,一边用煤炭炉将花生油烧开,而后将春卷放开油锅中炸成金黄色。

因为上辈子经常做这个,她算是熟能生巧,一次性可以炸几个,还没有炸好,就闻到一股浓郁的香味。

“好香。”

“肯定是有人炸春卷了。

只不过,这香味比平常闻到得还要香。”

……

金黄色的春卷在沸腾的油中翻滚,香味也越来越浓。

等林巧遇准备将春卷捞起放在油锅上面的小网上,就听得有人问着:“给我来两个春卷。”

她抬头一看,差点吓了一跳,她的摊位前,怎么有那么多人?

虽然对自己的春卷很有信心,不过眼前这一幕还是出乎她的意料之外。

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