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第39章 备新食有条不紊(第2页)

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而各大点心食肆也纷纷推出水果罐头和冰糖葫芦这两样吃食,只眼下正是春季,水果相对来说还是比较少的,罐头的种类不多。

山楂更是难寻,除了似顺芳斋那般有心要做糖葫芦生意,去年着意采摘了不少山楂外,各大食肆其实最缺的便是山楂了。

现下看来,就算琉璃没想出那果丹皮的主意,她去岁囤积的山楂也不怕烂在手里了。

麻纸是用麻皮纤维或麻类织物制造成的,工艺简陋,造出的纸张质地也粗糙,不能用于书写,因而价格便宜,却是包装的好材料,大多书吃食都是用麻纸包装的。

琉璃买了麻纸、麻绳用于包装,油纸却是比麻纸贵些,好在这东西可以重复利用,也是买了足够的数量。

再去那铁匠铺订了一个陶盘,专门仿照前世的烤盘设计,约定三日后来取。

印章的图样是她先在家中用炭笔画好了的,还特特去寻那韩秀才学了“宝味”

二字的写法,再加上些圆融的设计元素,古朴中透着俏皮的小图样,比寻常印章大了一号,无须什么名贵的用料,琉璃只要印制清溪便可,也是三日可取。

三日之期一到,琉璃取了烤盘和印章,便开始忙活果丹皮的制作。

制作出的果丹皮是一整张大大的,琉璃将它们分切成小块,并且尝试了几中包装方法,最终确定暂时分两种:一种切成小条卷起,再用麻纸单独包装,类似前世的糖果;一种将果丹皮切成手心大小的方块,一片片摞起来,五片为一个包装。

她是锁上大门,独自在院中忙活的,帮着一起弄的也就是珊瑚了,自是为了防着旁人偷学了去。

谁知这两日却总有人敲门,细问之下才道,原是张翠四处向邻里打听水果罐头的制法,被她问到的人觉着方子是琉璃想出来的,没道理这做亲戚的反倒不知道,便也猜到两家之间可能有些矛盾不和,更有许多人清楚琉璃姐弟几个被赶出来的事情,猜测或许琉璃就是不想让她这个舅母知道呢?

出于种种考量,被问到的人本不想告诉的,奈何张氏一味求告,许多人家抹不开脸面,便亲自登门问琉璃可否将这方子告知张翠。

琉璃听后也是大为感慨,乡民淳朴,方子本就给了他们,他们要自己做亦或告诉别人,琉璃本不在意的,没想到大家却都不约而同的保守这个秘密,并且对于琉璃可能不想告诉的人,也不会擅自告诉。

琉璃却是无所谓,大手一挥表示自便,乡亲们得了她的首肯,自是不用再左右为难,张翠很快习得了方子,去大嫂跟前卖好儿了。

三月廿十,琉璃早早的起了床,雇了车,拉着事先做好的果丹皮并一张桌子,姊妹两个一同来了后坡村集市。

距离上一次赶集已过了许久,琉璃刚到不久,便有许多熟识的小贩纷纷同她打着招呼:“二娘好些日子没出摊了,又来卖罐头?”

“不是卖罐头,这回带了新东西来,叫做果丹皮。”

琉璃一边回答,一边指挥着车夫将果丹皮卸下来:“多谢牛二哥了”

车夫牛二憨厚的一咧嘴:“二娘且忙着,申时末我再来接你们。”

琉璃应了一声,送走了车夫,便指挥着琥子和珊瑚将果丹皮拿出来,分类摆在桌子上。

来之前,琉璃是用了些心思的,将果丹皮卷一圈圈整齐的摞在一起,越往上越小,最上头插了根细长光滑的木棍,顶上粘着一张粗麻纸,裁成了好看的形状,上头用炭笔写着:十文一斛。

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