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开始也有人嫌弃蛋糕卖的贵，一听价格便走了，琉璃也不着急，她做这东西，本就定位于“高端”
客户，也就是城里的有钱人家。
果然，随着时间的推移，知道蛋糕的原来越多，蛋糕那奶香浓郁又松软绵密的口感更是征服了不少人。
尤其是一些年轻的小娘子，对蛋糕更是爱不释手。
一个月的试营业过去，眼瞧着蛋糕的知名度越来越大，周掌柜跟琉璃商议，是不是可以增大供应量，正式推出了。
因为试营业期间，每日蛋糕的供应量有限，琉璃用的也基本是自个家的鸡蛋，到后来一度造成每日想要买蛋糕的人早早便来丁记食肆门口排队的盛景。
琉璃也觉得时机成熟了，便同意了周掌柜的提议，定于八月十五这日，正式推出蛋糕。
宣传的告示自然早就挂出来了，日日来买蛋糕的人，也都早早知晓了这个消息，到十五这一日，纷纷来到丁记食肆等着。
为了第一日推出的效果，琉璃特地将准备好的材料搬到了丁记食肆的厨房，在这里做。
天还不亮便开始准备，又是打鸡蛋又是煮牛乳的，厨房头点着昏黄的油灯，灶头上冒着蒸腾的热气，阵阵甜香从丁记后院里飘出。
第一批蛋糕还未出锅，就有客人来等了，丁记的伙计在外头招呼客人，早早的便忙开了。
随着时间的推移，过来等蛋糕的人越来越多，第一锅蛋糕端出来的时候，这些人几乎就是用抢的。
周小树在前头卖糕收钱，琉璃她们就继续在灶房里烧火做糕，一直忙到傍晚，买蛋糕的人才渐渐少了，琉璃这些日子攒的鸡蛋用了个精光。
瞧着桌板上切蛋糕余下的条条屡屡的“下脚料”
，琉璃突然灵关一闪，想到前世小时候，家里不是很富裕，妈妈便常常去蛋糕店买做蛋糕切下来的边边角角，都是论斤称的，十分便宜，味道却和整块的蛋糕一样好吃。
如此，那些尚未离开的，或者单纯看热闹舍不得花五文钱卖蛋糕的人有口福了，琉璃让人把下脚料装成一包一包的，只买三文钱一包。
三文钱，便可卖这么一大包蛋糕，虽然是不成块的，但可比那五文钱一小块的多多了，顿时，许多手头不那么富裕，又实在想吃这蛋糕的，便不再犹豫，纷纷掏出荷包。
琉璃紧跟着宣布，以后每日晚间，便可买到这一日的蛋糕下脚料，算是专门给普通人家的一个享受美食的机会，同时又能赚得一笔不菲的收入。
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