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我决定放手了。
她有自己的幸福，我也要有我的幸福。
算了，不说了，我还是继续做下一道甜点吧。”
斯南说这句话的意思语气轻松，看起来是真的释然了。
这道巧克力慕斯还是要用烤箱制作的。
做一道这个蛋糕要两个小时呢。
配料：
鸡蛋5个、低筋面粉100克、巧克力80克、泡打粉2克、可可粉10克、吉利丁4克、鸡蛋黄2个、色拉油60克、食盐2克、白醋几滴、香草精几滴、咖啡粉5克、水适量、牛奶190克、白砂糖100克、淡奶油100克
烹饪步骤：
0.8寸戚风蛋糕体：鸡蛋5个、色拉油60克、牛奶60克、低筋面粉100克、泡打粉2克、盐2克、白砂糖80克、白醋几滴、香草精几滴
夹馅：白砂糖5克、速溶咖啡粉5克、可可粉10克、水适量
慕斯液：牛奶130克、白砂糖15克、巧克力80克、淡奶油100克、吉利丁片4克、鸡蛋黄2个
一、戚风蛋糕制作
1.蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中
2.将色拉油、牛奶、盐分别装入无油无水的盆中，用手动打蛋器或筷子搅拌至表面无油花状态
3.将低粉和泡打粉过筛加入步骤2中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，加入蛋黄翻拌均匀
4.蛋黄糊准备好后，开始打发蛋白，蛋白中加入几滴白醋打发成粗泡泡
5.加入白砂糖，再继续打，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时即可
6.将13蛋白取出倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法
7.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合，滴上香草精，拌均匀
8.将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中，用手端起蛋糕模在桌子上轻轻震动几下，排出气泡
9.将蛋糕模放入预热好的烤箱中下层，150度55分钟，蛋糕烤好后，从烤箱中取出放凉备用
二、慕斯液制作
10.鸡蛋黄加白砂糖拌匀，牛奶倒入碗中，隔水加热至烫手
11.将牛奶倒入蛋黄中，继续搅拌至**无气泡为止
12.将提前泡好的吉利丁片放入步骤11中拌匀
13.将巧克力加入步骤12中
14.慢慢搅拌至巧克力完全融化
15.将淡奶油用电动打蛋器打发至可以裱花的状态，将巧克力牛奶糊与打发好的淡奶油拌均匀，完成慕斯液的制作
三、蛋糕组装
16.将夹馅中的所有材料混合后拌匀备用
17.将蛋糕体从中间切成两片
18.将夹馅在两片蛋糕中间都刷上一层
19.然后将底部的一片蛋糕放入蛋糕模具中，倒入三分之一的慕斯液
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