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沈嘉禾打量着米铺，除夕不少工人都给批了假回家团圆，只留下几个想赚些加工费的小伙计还在装着大米。
她走到放着不同米种的箩筐前，伸出手捧起一滩米，揉了揉，揉后的米依旧黏滑，散发着自然的米香，是质量不错的优米。
“主子，这是原阳黄金晴，这米啊晶莹剔透，颗粒饱满，煮熟后吃起来松软富有弹性，大户人家都爱买这米，您可想带些回府？”
米铺老板连忙给沈嘉禾介绍道。
”
不用。
“沈嘉禾点点头，没多做评价，往里面走了走，停在了一筐同刚才的米看起来相差无几的大米前，指了指道：“这可是百姓最常吃的五常大米？”
“欸，对，主子好眼力！”
米铺老板笑了笑，捧着米给沈嘉禾看了看。
沈嘉禾闻着米香，确实能问出来和方才的好米有些区别，但味道都很香醇，于是她疑惑道：“这好米坏米，该如何区分？”
米铺老板呵呵一笑，将米放回去，擦了擦自己的手心：“这好吃的大米啊在外表上看是看不出来的，必须蒸熟了才能区分出来，好吃的米米油味极香，口感也是弹弹的，没有粉感。”
“这样，那如今市面上最低价的米是什么米？”
沈嘉禾合起手掌，开始步入正题。
米铺老板老实回答：“是硬米，那米种出来加再多水吃起来也涩涩的，不好吃，只有穷苦的人吃不起饭才面前买上几袋饱肚。”
沈嘉禾回忆起前世，年后两个月，京城和江南会开始大面积降雨，持续两月不停，就近的田产作物都被洪水淹没，产量低迷，恰好粮仓告急，一时间京城和江南闹了饥荒，不少穷苦百姓被活活饿死，京城的权贵抢夺资源，导致普通百姓也迅速粮食损失严重。
那时候，秦府靠着她的财产受的影响较小，这场京城和江南范围的饥荒，造就了二皇子的美名，他在饥荒一个月后主动拿出了几百斤大米粮食送给难民。
这一次，沈嘉禾打算把握住这次机会，彻底在京城站住脚跟，将她的资产，不，将她爹的资产重新在京城甚至全国都占据不小的权重。
“年后，将权贵的生意都推一推，囤些粮货，重点囤些黄金晴和硬米，若有闲余再囤些普通米。”
沈嘉禾认真嘱咐道，她舔了舔唇，看了眼褚泽元，“你也是，回去后，囤些粮。”
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