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“这也是给咱们中医争口气。”
江小满看着周逸尘的侧脸。
路灯昏黄的光打在他脸上，显得格外踏实。
这就是她从小喜欢到大的人。
不咋呼，不显摆，心里有数，干实事。
“行，听你的，周大主任。”
两人踩着路灯的影子回到了租住的小院。
到了门口，周逸尘掏出钥匙开锁。
推开屋门，一股冷清气扑面而来。
炉子里的火封了一天，这会儿早灭透了。
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江小满刚要动手去掏炉灰，就被周逸尘拦住了。
“你去把那几个土豆削了，这种脏活我来。”
周逸尘脱了外套，卷起袖口。
他动作麻利，引火、架柴、通烟道，没几分钟，炉膛里就蹿起了火苗子。
屋里的温度开始一点点回升。
江小满那边土豆刚削好两个，周逸尘已经洗完手接过来了。
“行了，剩下的我来，你去把桌子擦擦。”
江小满也没争，乐呵呵地去拿抹布。
在这个家里，周逸尘做饭那是雷打不动的规矩，不是她懒，是周逸尘嫌她做的只能叫做熟，不能叫做饭。
案板上响起了一阵密集的切菜声。
那声音急促而有韵律，听着像是在演奏打击乐。
江小满扭头看了一眼。
只见周逸尘手里的菜刀上下翻飞，那土豆丝切得细如发丝，每一根都一般粗细。
这刀工，看着就赏心悦目。
起锅，烧油。
葱姜蒜爆香的味道瞬间钻进了鼻孔。
周逸尘抓了一把干辣椒扔进去，紧接着倒入土豆丝。
大火爆炒，铁锅被铲子敲得叮当响。
没多大一会儿，一盘酸辣土豆丝，外加一盘热好的剩馒头就端上了桌。
江小满早就饿了，夹起一筷子土豆丝放进嘴里。
“咔嚓。”
清脆的声音在嘴里炸开。
酸、辣、鲜、香，火候拿捏得恰到好处，土豆丝既熟透了，又保留了脆嫩的口感。
江小满吃得停不下来，连说话的功夫都没有。
：（）知青下乡：从当赤脚医生治疗中风开始
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