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黄粱饭(第2页)

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炖到羊肉能用筷子轻松戳透时,捞出来撕成细丝,再放回汤里,加了点盐和酱油调味,撒上葱花。

这样炖出来的羊肉臛,汤色清亮,羊肉酥烂,汤汁鲜美,浇在黄粱饭上,再合适不过。

“姐,这饭闻着就香!”

狗剩趴在灶台边,吸着鼻子说。

林薇盛了一碗,浇上两勺羊肉臛,递给他:“尝尝。”

狗剩接过去,狼吞虎咽地吃起来,嘴里含糊不清地说:“好吃!

比家里煮的好吃多了!

这羊肉,一抿就化!”

林薇笑着点头,心里有了底。

她在门口的木牌上添了一行字:“新上:黄粱饭配羊肉臛,六文钱一碗。”

消息传开,果然吸引了不少书生和小吏。

他们中午休息时间短,一碗黄粱饭配羊肉臛,既能吃饱,又吃得好,比去酒肆省钱,还节省时间。

“给我来碗黄粱饭!”

“我也要!

多加些羊肉臛!”

铺子里又热闹起来。

林薇看着客人们吃得津津有味,心里乐开了花。

可好景不长,没过几日,麻烦就找上门了。

这天中午,一个粮商带着两个伙计,大摇大摆地走进铺子,拍着桌子喊道:“林掌柜,出来!”

林薇正在后厨盛饭,闻声走出来:“这位掌柜,有事吗?”

“你这黄粱饭用的粟米,是从哪儿买的?”

粮商三角眼一挑,语气不善。

“是从西市的张记粮铺买的,怎么了?”

林薇心里咯噔一下。

“怎么了?”

粮商冷笑一声,“张记粮铺的粟米,早就被我包了!

从今天起,你要想再买粟米,得从我这儿买!”

林薇皱起眉:“你这是什么意思?强买强卖吗?”

“话别说得那么难听。”

粮商道,“我这儿的粟米,比张记的好,就是价钱嘛,得贵上三成。”

贵三成?林薇心里一沉。

她做黄粱饭本就靠着粟米价格便宜,若是贵上三成,成本骤增,要么涨价,要么就得亏本。

涨价的话,客人们未必愿意接受。

“我不买。”

林薇咬着牙说,“张记粮铺的粟米好好的,我为什么要换?”

“不换?”

粮商脸色一沉,“那你就等着瞧!

我倒要看看,张记还敢不敢卖给你!”

说罢,他带着伙计扬长而去。

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