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桌上上了菜，站长说：“经理，知道你爱吃驴肉，今天咱弄了头驴杀了，是全驴席。”
经理说：“天上龙肉，地下驴肉。
我还真就好这口儿。”
站长指着桌上介绍：“您看这道菜是红闷驴肉，这是炝驴肝，这是干锅驴肠、葱烧驴板筋儿……”
经理品了品：“不错。”
站长端起杯：“欢迎经理来咱站上指导检查工作，敬一杯。”
一片碰杯声响起来。
经理挟了一块爆三样，摇了摇头：“你这爆炒驴三样做的不行。”
站长说：“经理指教。”
经理说：“没那纯正的味，软不拉叽。”
他筷子指点着：“主要是火不旺。
爆炒驴三样首先要用大碴子块煤，核桃大的块，不能大也不能小，拢出蓝火头来，蓝得发亮，那火是硬的，这样爆出来才好吃。
用一般的火爆出来的发软，口感就差多了。”
站长说：“就是按你说的，专门让人挑核桃大碴了。”
大黑个儿说：“准是那小子耍滑头了。
他妈的，我收拾他。”
经理不高兴了：“吆喝谁呢？这么大嗓门儿？”
大黑个说：“对不起经理，今个让我墩了一个尿得高的，关在储煤间里，让他挑大渣子煤。
我看看这小子是不是偷懒，偷懒我扁了他！”
经理问：“尿得高的？尿多高？”
大黑个说：“来了个拉板车买煤的，冒充县委书记，说咱们是走后门，让咱们把检查自动交到县委反走后门办公室。”
经理一下来了兴趣：“冒充县委书记？尿得是够高。
我看看这个人。”
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