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第一百零四章
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温馨的卤鸡爪拿到大队里,对这一盆子鸡爪嗤之以鼻的人有,好奇观望的人也有。
雷宝同召开了大队委员会,让大家试吃一下,很多人甚至矜持着不愿意下手。
“这东西上不了台面,咱们自己人吃吃,还能那吃去卖?”
有人质疑道。
温馨笑而不语,雷宝同二话不说,首先下手抓了一个鸡爪子嗦了起来。
温馨的卤鸡爪炖的久,又入味,几乎一嗦就顺利脱骨,肉质多胶不腻,一根鸡爪雷宝同几乎没怎么品尝就下了肚,只吐出一堆骨头来。
雷宝同有点猪八戒吃人参果的感觉,他又拿起了第二根,随后就是第三根、第四根。
在场其他的委员看着雷宝同光吃不说话,都被调动起来,再加上这味道实在香,大家终于不再点评,纷纷下手开整。
别看许多人在态度上蔑视,一旦开始吃就停不下来了。
测评的大队委员会成员们越吃越香,对温馨的鸡爪一抢而光后,才意识到刚才的“鸡爪不值钱”
“不上台面的东西没人买”
之类的话简直有点打脸。
温馨对大家的态度心里早已有数。
对待鸡爪、鸭爪之类的小吃,很多老人家持有的态度都是这样,就连温馨的奶奶也这么认为。
虽然温馨家乡的虎皮鸡爪是为一绝,但家里还是很少在待客的时候将鸡爪鸡翅之类的食物端上桌。
但正是鸡爪鸡翅的这一属性,决定了它成本的低廉,这样的“边角料”
进行在加工后,在销售上属于熟肉类,可以卖上价格;又因为体量小,是零食小吃,价格相比肉来说还是更加便宜一些,加上易于携带、久吃不腻,如果能够进入市场买卖,也是一条致富途径。
一盆鸡爪见了底,很多人才吃上瘾。
这时雷宝同问大家味道怎么样昂,果然得到了大队里人们的一致肯定
吃完了鸡爪,温馨才对大家分析道:
“咱们屯卖的鸡,拉到加工厂里有一部分是按部位卖的。
鸡爪、鸡翅、鸡头、鸡脖子等部位售卖的价格是最低的,如果是做肉脯等,鸡架的价格也十分优惠。
这些部位虽然价格低,但是经过在加工后,味道却很好。
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