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第6章 一斤猪肉搅动四合院的人心(第6页)

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“桂兰,你这手艺可以。

放这么点肉,粥都香了。”

刘桂兰笑了笑:“那也得有肉才行。

没肉,我还能变出来?”

张伟趁这时候说道:

“妈,剩下的肉你先处理好。

今晚这味儿已经飘出去了,明后天就別做了。

隔两天切一点,最好白天做,味儿散得快。”

张建国也赞同:

“伟子说得对。

財不露白,肉也一样。

尤其咱们家现在刚有变化,越得稳住。”

刘桂兰把剩下的肉重新包好。

“我一会儿就烧水焯了,抹上盐,放瓦罐里用盐水压住。

天热,放不住,得小心点。

明天再炼一点油,油渣留给孩子们拌饭,油留著炒菜。”

张鸣听见油渣两个字,眼睛又亮了。

张伟敲了敲桌子,

“张鸣,记住,学校里不许说家里吃肉,也不许跟人说油渣。”

“哥,我知道。”

张鸣这回答得很快。

张晓也跟著说:“我也不说。”

张伟看著他们,语气认真,

“咱家以后会慢慢好,但越是这样,越不能招人眼。

真想过好日子,就得把嘴管严。”

这一顿饭,张家吃得很安静。

没人嚷嚷,也没人笑得太大声。

可每个人喝粥的速度都比往常慢,像是捨不得那点肉香散得太快。

饭后,刘桂兰把锅底颳得乾乾净净,连一点油星都没浪费。

张建国坐在门边抽菸,神情比往日鬆快了些。

张鸣和张晓捧著碗,连碗边都舔得乾净,却懂事地没有吵闹。

张伟坐在一旁,听著院里各家关门、低语、咳嗽和锅碗碰撞的声音。

这一斤肉,就能让整个四合院都起反应。

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