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讲解持续了將近一个上午,从茶园到晒青场,再到摇青间、炒青灶、揉捻台、烘焙间。
吴天成几乎將铁观音製作的每一道工序都细细梳理了一遍,那些他摸索了五十年的诀窍,那些从父亲和祖父那里继承又经自己发展的技艺,那些在无数个不眠之夜中领悟的道理,如涓涓细流,倾泻而出。
他说得细致,示范得认真,仿佛要將自己的生命也揉进这传承里。
阳光变得炽烈,透过木窗欞在地面投下晃眼的光斑。
吴天成的额角渗出了细密的汗珠,脸色在阳光下泛著不正常的潮红,呼吸声越来越粗重,偶尔会不受控制地咳嗽几声,每次咳嗽都让他弯下腰去,好一会儿才能直起身。
吴远山几次想劝父亲休息,但看到父亲那专注而迫切的眼神,话到嘴边又咽了回去。
最后,吴天成带著儿子们回到“观音埡”
山顶的那株老茶树下。
这株树据说有三百多年树龄,主干需两人合抱,枝干虬结如龙,树皮皴裂如铁。
它是吴家祖辈传下来的,见证了五代茶王的更迭,被奉为镇山之宝。
吴天成颤抖著手抚摸著粗糙的树干,那动作轻柔如抚摸婴儿的脸颊。
他望著山下——那里,黛瓦白墙的祖屋炊烟裊裊,新建的“瑞岑茶业”
门店在阳光下熠熠生辉,更远处,戴云山脉层峦叠嶂,云雾在山腰缠绕如带。
他的眼中流露出无限眷恋,那是对这片山、这方土、这缕茶香深入骨髓的爱。
“远山,远峰。”
他的声音带著明显的疲惫,却依然努力保持著平稳,“我们吴家,世代做茶。
茶,是有灵性的。
你怎么对它,它就怎么回报你。
深耕,向阳,红壤,高山...晒青,摇青,炒青,揉捻,烘焙...每一步,都是和它在对话。
急不得,骗不得。”
他顿了顿,深吸一口气,目光变得极其深邃,仿佛要看穿时光,“记住,瑞岑茶业的根本,是这片山,是这杯茶的『韵。
生意可以做广,门店可以开多,但根,不能丟...就像这老茶树,根扎得深,才能枝繁叶茂...”
他的话还没说完,声音突然戛然而止。
他的身体猛地一晃,手中的拐杖“啪”
地一声落在岩石上,滚了两圈才停住。
他抬手想扶住身边的茶树,手却抓了个空,整个人如同被抽去了所有力气,直挺挺地、沉重地向后倒去。
那一瞬间,时间仿佛被拉长了——他的布衫下摆在风中展开,花白的头髮在空中飘散,脸上的表情是平静的,甚至带著一丝解脱。
“爹!”
“爹!”
两声惊呼撕裂了山间的寧静。
吴远山和吴远峰脸色剧变,同时扑上前去。
吴远山离得更近,一个箭步衝过去,在父亲的后脑即將撞上岩石的瞬间,用自己的手臂垫在了下面。
他一把將父亲瘫软的身躯抱住,缓缓放倒在地。
吴天成双目紧闭,面色由潮红急速转为一种骇人的灰白,嘴唇泛紫,呼吸微弱得几乎察觉不到。
他的身体轻得让人心慌,仿佛只剩下一副空空的骨架。
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