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吴远峰疑惑地端起茶杯，品了一口，“这是...我们现有的库存？”
“再仔细品品。”
吴远峰又喝了一口，细细品味，“香气不错，但滋味单薄，回甘也不够持久。
这是中档茶。”
吴远山点点头，又拿出另一个茶壶，重新泡了一壶茶，“再尝尝这个。”
第二壶茶入口，吴远峰的眼睛亮了起来，“这个好！
香气醇厚，滋味饱满，回甘强劲。
这是高档茶！”
“不，这是用同样的中档茶拼配出来的。”
吴远山微笑著说，“我只是在其中加入了少量低档茶，调整了配比。”
吴远峰惊讶地又品了一口，“这怎么可能？”
“这就是拼配的魔力。”
吴远山拿出笔记本，“单一的中档茶，缺点明显。
但如果我们加入少量低档茶，利用其浓厚的滋味来增强茶汤的饱满度；再加入少量高档茶碎，提升香气的层次感。
通过精准的配比，就能创造出超越原料本身品质的茶。”
他翻开笔记本，上面密密麻麻记录著各种拼配方案，“这几天我一直在试验，发现通过科学的拼配，我们完全可以用中低档茶叶，製作出性价比极高的產品。”
吴远峰若有所思，“你的意思是，我们不追求单一批次茶叶的品质，而是通过拼配来保证最终產品的质量？”
“正是如此。”
吴远山眼中闪著光，“我们不大量收购低质茶叶，但可以精挑细选各类有特点的茶叶，通过拼配来取长补短。
这样既保证了品质，又解决了货源问题。”
兄弟俩一直討论到深夜，最终制定出了一个详细的计划：吴远峰负责寻找和收购具有特色的中低档茶叶，吴远山则专注於拼配研究和品质控制。
第二天，吴远峰就开始奔走於安溪各大茶园。
与之前不同，他不再单纯追求高档茶叶，而是寻找那些有特点的中低档茶——香气特殊的、滋味浓厚的、回甘持久的，甚至是外形有缺陷但內质优良的。
与此同时，吴远山则沉浸在拼配的世界里。
工作室里摆满了各式各样的茶叶样品，他每天都要品尝上百杯茶，记录每一种茶叶的特点，试验各种可能的组合。
“这批祥华茶香气清幽，但滋味偏淡；这批感德茶滋味浓厚，但带有微涩...”
吴远山一边品尝，一边记录，“如果以七比三的比例混合，再用少量西坪茶来提升韵味...”
夜深人静，瑞岑茶业的办公室总是亮著灯。
兄弟俩一个在外奔波寻找原料，一个在內潜心研究拼配，常常忙到凌晨。
一天深夜，就在兄弟俩正在品鑑新拼配的茶样时，一位中年男子推门而入。
“抱歉，我看这么晚还亮著灯，好奇进来看看。”
男子歉意地说，“我是对面酒店的住客，闻到茶香就被吸引过来了。”
吴远山热情地邀请男子坐下，为他斟上一杯刚拼配好的茶。
“这茶...”
男子品了一口，惊讶地抬起头，“香气层次丰富，滋味饱满圆润，是好茶！”
吴远峰与哥哥相视一笑，“这是我们的新品，还在调试阶段。”
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