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大丰镇这地方地处东北，还是比较寒冷的，冬天最冷时据说雪能下半米厚，最严重的一次雪灾整整下了一米深，牛羊人畜直接冻死了大半。
寨子里男人们去山上储备柴火，女人们闲下来开始准备冬衣，加上近来收购的毛驴，这银子流水般的往外花。
别说跟楚公子分红了，光是成本都有些紧吧。
这账算到一半刘婶子揉着又胖了一圈的肚子走来，身后还跟了几个寨子里的婶娘。
“有事？”
“大当家，你看咱们这驴子照这么宰下去，这肉可怎么整？要是冬天还好说，丢雪地里就埋上了，现在这天也冻不住，铺子里和寨子上使劲儿吃也吃不下这么多驴啊。”
“对啊，要是坏了可惜死了，那也是银子来的，总不好白白送人。”
阎如玉认真思索起来，现代驴肉直接丢冷库被驴肉馆拉走了，他们只管留驴皮，根本不用考虑驴肉的问题。
她眼珠一转，问：“你们谁会做腊肉？”
“大当家说的是挂肉吧？挂起来用火熏，等风干了搁上几年都不坏。”
后面一人道。
刘婶子激动地一拍大腿：“这主意好，咱都做挂肉，看冬天里谁害怕饿死。”
“那就这么定了，除了铺子里必须的驴肉外，其余的挑好的全都做挂肉，碎的做抄手放在铺子外便宜点卖，驴板肠和内脏照着西柳的法子卤了。”
寨子里的人都是穷怕了的，说干就干，就差驴骨头实在是没招了，否则骨头渣子都恨不得给吃了，真是半点不浪费。
阎如玉有些担心二当家，也不知道人去哪了，不过谁还没点私事她并没打算问。
就在第三天的时候，他终于回来了，可这马车上还下来一人。
“水丘？你主子呢？”
阎如玉伸长脖子朝后看，后边没人。
“主子在镇子上等您，泾城的铺子已经修缮妥当，可以开张了，主子有请大当家前去察看。”
阎如玉一双眼睛激动地睁大：“人手够了吗？是不是得从这边带些人过去？”
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