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林耀祖看着这一幕,觉得小铜学东西的速度比他快多了。
他第一次吃火锅的时候,把毛肚煮了十分钟,硬得咬不动。
“苏文,你就不评价一下这火锅?”
林耀祖坐下,夹了一筷子黄喉。
苏文把鸭肠咽下去,用纸巾擦了擦嘴角,动作优雅得像在米其林餐厅。
他今天穿的黑色卫衣是某潮牌的限定款,袖口有一个很小的骷髅刺绣——林耀祖注意到的时候,发现那个刺绣的针脚密得离谱,一看就是手工的。
“底料还行,牛油味够重。
毛肚新鲜,但切得不够薄。
鸭肠处理得不错,没有腥味。
黄喉太厚了,咬不动。”
苏文面无表情地给出了专业评价。
叶星瑶点了点头:“鸭肠确实不错。
虾滑的淀粉含量有点高。”
林耀祖看着这两个人,觉得自己像是在跟两个美食评委吃火锅。
他低头看了看自己的蘸料——麻酱、腐乳、韭菜花,搅成一坨不明物体。
他默默地把碗挪远了一点,怕被苏文看到。
苏文还是看到了。
他的眼神在林耀祖的蘸料碗上停了一下,然后默默地把自己的碗也挪远了一点。
“麻酱配毛肚?”
苏文的声音里带着一丝难以置信,“你是来吃火锅的还是来吃爆肚的?”
“麻酱怎么了?麻酱是火锅的灵魂!”
林耀祖不服。
“麻酱是涮羊肉的灵魂。”
苏文说,“这是川渝火锅。
你应该用香油蒜泥。”
林耀祖低头看了看香油蒜泥碗,又看了看自己的麻酱碗。
他犹豫了一下,把麻酱碗推到一边,从管家那里又要了一个碗,调了一份香油蒜泥。
然后他在麻酱碗里蘸了一下,又在香油碗里蘸了一下,两边都不得罪。
苏文闭上了眼睛。
叶星瑶笑了,笑得很甜,但林耀祖觉得那个笑容里藏着一句“你们两个幼稚鬼”
。
管家站在苏老太爷身后,平板屏幕上已经不再是菜单,而是一张“火锅食材消耗统计表”
。
林耀祖瞥了一眼,上面写着“毛肚:已消耗70%”
“鸭肠:已消耗85%”
“虾滑:已消耗60%”
。
管家推了推眼镜,在平板上划了一下,似乎在补货。
苏老太爷坐在那里,纸做的身体一动不动,但它的头微微转动,像是在看他们吃饭。
林耀祖觉得它可能很羡慕——纸人不需要吃东西,但也许它想尝尝。
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