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哦，大橙子不算。
这傻乎乎的。
王铁柱做的夫妻肺片和蒜泥白肉，起锅。
他只是切好摆盘，没有往里面加已经调配好的料汁，反而随机点了几个围观群众上前，让他们亲自加料汁。
还是循序渐进地加，先是一小勺，王铁柱让他们尝尝味道，然后说说感受。
然后再加一大勺，又让他们亲自尝试。
一直加完整份料汁。
料汁的多少，也能决定食物的味道。
王铁柱说：“今天大家是按照我做的来学的，但是大家学会之后，就可以根据自己的口味进行加减，最适合自己口味的，才是最美味的。”
其中一位被点上来的顾客便说道：“其实加到三勺的时候，对我来说味道刚刚好，全部加进去，稍微有些咸了，也有点儿辣了。”
另一个人道：“我倒是觉得全部加进去最好吃。”
“那你们都是重口味。”
最后一个人说，“虽然全部加进去也好吃，但是根据我的口味来看，加第一勺的时候就刚刚好。”
王铁柱就笑了，“看，这就是调味料的魅力，大家天冷了天热了，都知道加减衣裳，给菜调味也是一个道理，适合自己的口味，才是最好吃的。”
沐秋菱都没想到王铁柱能说出这么一番话来。
很有道理。
其实王铁柱也是看星网上看到有人在分享自己学做菜，哪怕是盐巴，都用小称，精确到克数。
没必要，真的没必要，师父在教他做菜的时候，也经常强调两个字：适量。
似乎看起来有些抽象，但严格按照配比做出来的菜，就是不如‘适量’。
“夫妻肺片和蒜泥白肉大家都学会了吧。”
王铁柱说：“等下我师父还会教大家一个既能当下饭菜的，又能做调味料的食物。”
一下子就引起了大家的好奇心。
能直接当下饭菜，还能做调味料？那到底是菜，还是调味料？
沐秋菱原本只打算做一道肉末豇豆的，这会儿突发奇想，“姜羽，你去菜市场，买几个猪腰子和巴掌这么大一块猪肝回来，稍微快一点。”
“好。”
姜羽钱都没拿就跑出去了，十分积极。
很明显，沐老板又要做好吃的了。
大家都期待住了。
沐秋菱挽起袖子，两个徒弟献宝似的，帮他穿上了罩衣和口罩。
弄得他哭笑不得的。
沐秋菱把口罩拉下来，“今天要做的，是泡菜，我们需要一个泡菜坛子。”
王铁柱顺势展示了一下店里的泡菜坛子。
就是很普通的陶器罐子。
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