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江凌风并不吝啬自己的赞美之词。
他夸了几句后，就把话题转到正事上来：
“夫人若是想在饭馆中推出此品的话，还是改个名字为好。”
“为什么？难道你觉得肉松不好听吗？是不是因为这名字太通俗易懂，不够有格调呀？”
沈秋霜知道古人比较喜欢附庸风雅，菜名都不够简单直白，而是起的像一首诗一样。
要么就是起那种比较有典故，或者特别形象的名字。
就比如甲鱼炖老母鸡这道菜，上菜的时候，店里面的小伙计不会傻不拉几地说，
“客人，这是你要的王八炖鸡。”
反而是起一个比较高级的名字，人家改名叫霸王别姬。
厉害吧，有格调吧？
所以沈秋霜以为江凌风这么说，也是为了风雅一番。
“不是因为这名字不够有格调，而是因为它太通俗易懂了。
一个肉字，一个松字，不就直接把你这道菜的做法，给透露出去了吗？
普通人可能不会从这个名字上面，联想到别处。
但是专门以此谋生的大厨就不一样了。
这一行当大多都是有传承有师门的，他们手里面的菜谱，可能有些都流传了近百年。
一些菜品的烹饪方法，稍微点一点，他们就知道了。”
江凌风耐心的解释道。
要是不想让别人这么快，就猜到这东西是怎么做的。
最好换一个一听就很故弄玄虚，神乎其神的名字。
“那要叫什么？”
沈秋霜完全想不到，要用什么名字来代替肉松。
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