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第27章 杀年猪(第2页)

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奶你快把它杀了。”

“好好好,有开水,我马上杀。”

一家人简单的吃了午饭后雪儿就去午休了,下午两点开始杀猪,和家里关系比较好的人都来帮忙了。

雪儿起来的时候家里闹哄哄的,猪在院里拼命的叫唤。

没过多久就没声了,雪儿也不敢出去看。

在房里练习着针法,张其噔噔噔的跑过来找雪儿出去看杀猪。

“雪儿你醒了,怎么不出去看杀猪呢,快和我一起出去。”

“我不去看,等会杀完了叫我。”

“去雪儿,很有趣的,等会就要做杀猪菜了。”

“雪儿你怎么喜欢跟着奶奶学这些无聊的东西,外面多好玩啊!”

雪儿决定不和没见识的人讨论这个问题,X绣可是艺术的结晶,是瑰宝啊年轻人。

“你先去,我马上就来了。”

“那你快来啊。”

雪儿又继续在房里做了半个小时的绣活才出门,这个时候猪已经杀好了,现在在拆肉。

猪被分成两半,猪嘴用铁钩勾住挂在木梯上,另一半摆在门板上太分割。

农村的门都能卸下来,每到杀年猪或者办酒的时候门就成了巨大的案板。

家里并不怎么缺钱所以张老太决定家里的肉不卖出去。

到时候做成腊肉,想吃的时候就做一点吃。

按照村里的规矩,杀猪以后要做一锅肉菜请村里人吃一顿。

猪血已经凝固,张老太和帮忙的妇女把猪血切成块。

她们用拆下来的骨头炖汤,猪内脏洗干净切块,一起放入铁锅中炖。

做完这一切又女人们又开始洗白菜,等会要加入铁锅里。

每个上门吃菜的人都或多或少的带着一些白菜。

锅里的汤烧开后特别香,隔着老远就能问道。

小孩子们围着铁锅跑来跑去,时不时往锅里张望。

妇女们翻着锅里的肉,等肉都熟了以后她们把白菜切碎倒进锅里。

张其带着雪儿,一人拿着一个碗过来盛肉盛汤吃。

张老太给孩子们一人盛了一碗菜,还特意多盛了几块肉。

兄妹两端着饭碗去堂屋坐着吃饭,家里好不容易吃一次白米饭,张其兴奋极了。

“给你,我吃不完这么多。”

雪儿把菜碗里的肉分了一半给张其,现在的孩子太可怜了,很少能吃到肉。

“雪儿你自己吃,你别吃白菜光吃肉就能吃完了。”

“我想吃白菜,煮的特别香。”

“那好。”

吃过晚饭后雪儿跟着张其出去玩了,今天家里很忙张老太也没时间教雪儿。

“表哥我们现在去哪?怎么不叫上勇表哥他们?”

“我们去抓田鼠,不叫他们。”

“其表哥我不想抓田鼠。”

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