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红烧排骨就是红烧排骨。
不会变成别的。”
“你确定？”
“豆豆包确定。
豆豆包对菜谱很有信心。”
林晚晚决定相信它。
然后这是她犯的第一个错误。
林妈去做清蒸鱼了，红烧排骨交给林晚晚。
一切都很顺利。
炒糖色，放排骨，加调料，炖四十分钟。
排骨在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香气飘满了整个厨房。
林晚晚又去做另一道菜——她答应林妈要做一个“拿手菜”
。
她自己选的——拔丝地瓜。
对话框：“宿主！
拔丝地瓜的关键是糖浆！
糖浆熬不好就不拔丝！
豆豆包会指挥！
宿主放心！”
林晚晚把地瓜切块，下锅炸。
炸到金黄，捞出来。
然后熬糖浆。
对话框：“锅里放糖！
放水！
比例是二比一！
小火！
不要搅！
等糖自己融化！”
林晚晚照做了。
糖在锅里慢慢融化，变成透明的液体，然后变成黄色，然后变成琥珀色。
对话框：“差不多了！
放地瓜！
翻炒！
让每一块地瓜都裹上糖浆！”
林晚晚放地瓜，翻炒。
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