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这种猪在严寒中长大，肉质极紧，油花分布得像雪花一样。
天刚蒙蒙亮，震耳欲聋的猪叫声便划破了清晨的寂静。
阿古达带着一群精壮的亲卫，已经换上了干练的短打，露出虬结的肌肉。
他们手里拎着明晃晃的杀猪刀，在磨刀石上磨得霍霍作响。
那冷冽的刀光在冬日的晨曦下，闪烁着一种近乎残酷的美感。
“磨快点！
待会儿刀锋得一顺到底，别让畜生受了惊，坏了肉质！”
阿古达大声吆喝着，那嗓门比北风还要洪亮。
校场外的街道上，早已聚集了成千上万的百姓。
他们大多年面带饥色，有的甚至是用破烂的麻袋裹着脚，在寒风中瑟瑟发抖。
但那一双双盯着校场的眼睛，此刻却燃烧着近乎疯狂的期待。
空气中，开始弥漫起一种混合了草木灰、汗水以及……那种极淡的、却又让人疯狂的生肉气息。
随着何英瑶一记清脆的击掌。
第一头年猪被四名壮汉按在案板上。
阿古达手起刀落，动作干脆利落得像是在战场上斩断敌人的喉咙。
鲜红的液体喷涌而出，稳稳地落入下方早已备好的巨大木盆里。
木盆中已经撒了厚厚的粗盐，在搅拌下，那液体很快便凝结成一种半透明的红宝石色泽。
“起火——！”
何福管家吊着嗓子喊道。
一时间，几十个灶台同时喷射出炽热的红芒。
这种场景在京城是绝无仅有的。
往年权贵家放粮，大多是些发霉的糙米熬成稀得能照见人影的粥，还得站在高台上摆出一副施舍的傲慢。
但平海王府不同。
何英瑶今日站在了最低的一级台阶上，手里甚至还拿着一块干净的长布。
那些年猪被迅速拆解。
剥下来的猪皮被工匠们整整齐齐地码放在一旁，这些是上好的皮革材料；而那一扇扇粉白相间的排骨、厚实得像是厚书册般的五花肉，则在阳光下散发着诱人的油光。
最吸引百姓目光的，是那些被掏出来的内脏。
这种在富人家看来不入流的东西，却是这穷苦日子里最顶尖的美味。
“心、肝、肺，洗净了直接入那口老汤锅！”
何英瑶指着最中间的一口大锅吩咐道。
那口锅里的水已经烧得翻滚，里面提前放入了大量从南洋运来的丁香、八角、草果，还有西北产的高纯度晶体盐。
随着大块大块的猪杂落入沸水中，那股混合了辛香与浓郁油脂气息的味道，顺着风，像是长了触手一般，精准地钻进了围观百姓的鼻孔里。
“好香……真是老天爷，这辈子没闻过这么香的味儿。”
人群中，一个抱着孙子的老汉眼眶红了。
他那孙子才四五岁，正拼命地吸着鼻子，喉咙不断蠕动，口水顺着干裂的嘴角淌在破棉袄上。
：（）带着超市回古代
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