天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
罐口用油纸封着，拿麻绳扎得很紧。
“这是什么？”
夏沐好奇的凑过去。
“回东家，这是在路上的时候·······”
袁武把路上的情况说了一遍。
他一边解开麻绳，一边解释，“这不，我看那些打渔的疍家人，常年吃这种酱，就花了几文钱买了几罐回来让您尝尝鲜。”
，！
随着油纸被揭开，一股浓郁的咸腥味瞬间弥漫开来。
这味道很有穿透力，夹杂着海风的咸味和发酵后的奇异香味。
夏沐抽了抽鼻子。
要是换做一般内陆人，闻到这股味道估计直接就吐了。
但这味道对夏沐来说，太熟悉了。
这是纯正的海鲜发酵酱！
“都有什么？”
夏沐兴致勃勃的问道。
“渔婆说，这罐发红的是虾酱，黑乎乎的是蛎酱，也就是海蛎子做的。
这罐带点黄的是蟹酱，最后这罐是蚶酱。”
袁武指着四个陶罐一一介绍。
他看着夏沐不仅没嫌弃，反而一脸感兴趣的样子，心里暗暗松了口气。
他还真怕东家闻不惯这股海腥味，把他给骂一顿。
夏沐让袁武拿来一双干净的筷子，又端来一碗清水。
她先用筷子挑起一点红色的虾酱，凑到鼻尖闻了闻。
发酵的香气非常饱满，没有一点刺鼻的氨水味，说明发酵的温度和时间控制得很好。
她将那一丁点虾酱放进嘴里。
“嘶……”
强烈的咸味在舌尖炸开，但很快，一股浓厚的鲜甜就涌了上来。
那种鲜味，比现代的味精、鸡精要醇厚得多。
它带着海的味道，又经过了时间发酵，味道很醇厚。
夏沐赶紧喝了一口清水漱口。
接着，她又依次品尝了蛎酱、蟹酱和蚶酱。
每一种的风味都截然不同。
蛎酱浓郁厚重，带有一点独特的矿物气息；蟹酱鲜香霸道，回味里甚至带着蟹膏的丰腴；蚶酱则很清甜，口感层次分明。
【ps：求点月票和推荐票】：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！