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压根忘记了,应天府毕竟是天子脚下。
那边的物价和人工,完全不是下面的这些小城能比拟的。
一两月钱,在应天府虽然也算很多,但肯定引不起太大的轰动。
但是·····一两月钱在太仓已经是一个相当大的数了。
孙掌柜满头大汗的从人群里挤了出来,连帽子都挤歪了。
“哎哟我的夏东家,您可算来了!”
孙掌柜拿袖子擦着汗,“您看看这阵势,太仓城里只要是会做酱的,估计全跑这儿来了!
连六十岁的老太太都让孙子带过来!”
夏沐跳下马车,跟着孙掌柜从后门进了牙行。
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内堂里已经摆好了一张大桌子。
“开始吧,让他们十个十个的进来。”
夏沐挽起袖子,拿起一双干净的筷子,旁边还放了一大壶凉白开。
很快,第一批十个人进来了。
每个人把带来的陶罐打开,放在桌上。
一股浓烈的海鲜发酵味,瞬间充斥了整个内堂。
夏沐深吸了一口气,走到第一个罐子前,用筷子挑了一点虾酱放进嘴里。
“太咸,全是粗盐的苦味,不行。”
接着第二个。
“发酵时间不够,有股生腥味,不行。”
第三个。
“这个味道不错,鲜味出来了,盐的比例也合适。
你站到右边去。”
夏沐动作很快,尝一口,漱口,再尝下一口。
但这种速度只维持了不到两柱香的时间。
尝到第十五罐的时候,夏沐的动作停住了。
她把嘴里的酱吐掉,端起茶杯猛灌了两大口水。
“东家,怎么了?”
袁武赶紧问。
“不行了。”
夏沐苦着脸,吐了吐舌头,“舌头麻了。”
海鲜酱这东西本来就咸,连续空口吃十几种,哪怕每次只尝一点点,味蕾也受不了。
现在她嘴里除了咸和苦,什么味道都吃不出来了。
孙掌柜在旁边急得直搓手:“东家,这外面可还有好几百号人等着呢!
这要是一天尝不完,明天人更多!”
夏沐放下筷子,揉了揉太阳穴。
这活真不是一个人能干的,必须得找外援。
夏沐扭头看向身边的袁武,用只有两人听到的声音吩咐道:“袁武,你回去小沙口一趟。”
“把·······”
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